Капельный кофе Хиросаки "Coffee no Machi Hirosaki Drip Coffee" поступил в продажу в мае уже 10 лет.

Тот же кофе в капельных пакетиках, выпущенный 14 мая 2012 года. «Хиросаки - это комитет кофейного города», который был создан в октябре 2009 года, объявил «Кофе но Мачи Хиросаки» и запланировал акцию вокруг кофеен в городе Хиросаки в качестве экскурсионного контента. Кофе в капельных пакетиках был разработан как сувенир, а теперь используется в качестве подарка.

Г-н Нарита Сензо, генеральный секретарь комитета и владелец кофейни «Narita Senzo Coffee Shop», сказал: «Я никогда не думал, что посещение кофейни будет туристическим контентом, и как кофейня, которая прилипает к рукам, , я могу пить дома. Я не хотел продавать кофе», — вспоминает он.

Г-н Нарита открыл кофейный класс и кофейню в 1975 году (Showa 50) и был одним из тех, кто внес свой вклад в кофейную культуру Хиромаэ, продавая кофейные зерна для домашней обжарки и проводя чаепития и лекции. «Когда я впервые открыл магазин, было много дней, когда клиенты не приходили, поэтому я искал количество кофеен в телефонной книге. В то время в Хиросаки было около 650 кофеен, и это была землей, где культура чая пустила корни. «Это мистер Нарита.

Оглядываясь назад на историю Хиросаки, г-н Нарита узнает, что около 160 лет назад клан Хиросаки имел кофе, который распространялся как лекарство во времена Северной гвардии. «Кофе феодала», который его воспроизвел, стал содержанием вывески «Coffee no Machi Hirosaki», и 10 магазинов в городе предлагали каждый вкус. Г-н Нарита говорит: «Кафе и кофейни есть везде, но поскольку они повсюду, может быть терруар (индивидуальность земли), подходящий для этого климата».

«Coffee no Machi Hirosaki Drip Coffee» до сих пор продается на прилавках магазинов как давно продаваемый продукт. Говорят, что некоторые туристы покупают больше одного цветка во время Фестиваля сакуры. «Кофе в капельных пакетиках, который имел устойчивость, стал популярным за 10 лет и стал одним из способов насладиться кофе. В последние годы стало популярным кофе из магазинов, но важно, чтобы чашка была незабываемой». , Нарита.

По словам г-на Нариты, количество кофеен в Хиросаки сократилось примерно до 60, а деловая ситуация из-за Корона-ка тяжелая. Цена на кофейные зерна стремительно растет, и предсказывают, что эра 1000 иен за чашку не будет долгой. «Я не знаю, удалось ли Хиросаки, но я надеюсь, что кофе с региональными колоритами и образцами магазинов будет рождаться в других регионах и культивироваться как культура».

Цена 1 штука = 195 иен, 7 штук = 1050 иен.