«Карри и кафе Сиеста» ( тел. 090-2709-5018 ) открылось в Исикава, город Хиросаки, 16 сентября.

Название магазина «Siesta» на испанском означает «вздремнуть» или «время обеда», а концепция заключается в том, чтобы «обеспечить уютное пространство». Мы открыли магазин в здании, где располагался филиал идзакая «Комура» (Кавабата, город Хиросаки). Он управляется компанией "Tugboard", которая занимается обработкой "Tsugaru Onoe Onsen Fukuya" (город Хиракава).

Киёто Мидзугути, президент Tagboard, отвечающий за консультационные услуги в Kawamura Meat Shop, открывшемся в том же здании 2 сентября, сосредоточился на помещении, которое раньше было кафе, и в нем царила антикварная атмосфера. открыть кафе. «Мы стремимся создать магазин, которым хочется пользоваться долгое время», - говорит Мидзугути.

Площадь магазина составляет около 90 цубо. Количество посадочных мест - 50. Столы и стулья, использовавшиеся в бывшей кофейне, использовались в прежнем виде, а современные западные элементы, такие как люстры, были украшены шипами. Все столы в магазине - единственные в своем роде изделия, изготовленные мастерами, а детское пространство создано таким образом, чтобы семьи могли легко ими пользоваться. Г-н Мидзугути говорит: «В большом магазине хорошая вентиляция и большие промежутки между сиденьями».

Меню включает «Любимое карри Ру» (1000 иен), «SIESTA Keema Curry», «Яблочное карри Аомори», «Европейское карри из говядины» и «Карри с помидорами Sun Blessing» (800 иен). Также доступен «Детский обед с карри» (300 иен). Напитки включают обычный кофе (400 иен), ласси (350 иен), сидр (500 иен и выше), а также комплексное меню. Все вывозят по одинаковой цене.

«В будущем мы думаем о сотрудничестве с Kawamura Meat Shop и создании магазина с большим сайтом», - говорит Мидзугути. Хотя магазин расположен в пригороде Хиросаки, он находится недалеко от Apple Road и национального шоссе № 7, поэтому там много движения, и вы можете увидеть гору Иваки. Г-н Мидзугути улыбается: «Я хотел бы приготовить барбекю прямо на месте из купленных ингредиентов, создать площадку для проведения мероприятий на открытом воздухе и поработать над созданием места, в котором будут использоваться место и место».

Время работы с 10:30 до 15:00 (карри подается с 11:00 до 14:00). Закрыт по вторникам и средам.