"Vege Labo Goodday" ( Дотемачи , город Хиросаки, тел. 0172-26-8202) открылся 11 июня.

Магазин предлагает меню тарелок с полезными для здоровья салатами. Участок идзакая «Цугару Охисаманоаджи», который был перемещен в ноябре прошлого года, будет использоваться без проживания. Площадь магазина составляет около 10 цубо, а количество посадочных мест - около 20.

Владелец, Аяно Ишиока, стала независимой, воспользовавшись своим опытом работы в ресторане в Хиросаки. Г-н Ишиока говорит: «Когда я стал старше, меня все больше беспокоила не только красота внешнего вида, но также красота и здоровье изнутри, поэтому я подумал о ресторане, который в основном продает салаты, которые я обычно ем». .

Мы начали подготовку прошлой осенью и сумели открыть магазин, получая советы от окружающих нас людей, такие как меню и строительство магазина. Г-н Ишиока благодарен за то, что «я смог открыть магазин как любитель благодаря всем вокруг меня». «Из-за воздействия нового коронавируса трудно открыться ночью, поэтому мы будем обедать только на время».

В меню - сочный куриный салат (880 иен), силовой салат из свинины Корокоро из Owani Nature Village (880 иен), низкокалорийный, высокобелковый салат из соевого мяса и яиц и орехов (780 иен). Домашний суп из костного бульона, хлеб и напитки включены в стоимость, и вы можете выбрать один из четырех видов заправки. Есть также топовые меню, такие как огурец, брокколи и бекон, и оно также поддерживает еду на вынос.

«Я хотел бы добавить меню на ограниченное время и на обед», - говорит Ишиока. С момента открытия прошло около двух недель, и количество покупателей, посещающих магазин через соцсети, растет. Я чувствую, что клиенты довольны ответом, например: «Можно мне наполнить желудок салатом?» Название ресторана - есть салат и хорошего дня. Если вы продолжите так, - улыбается.

Время работы с 11:30 до 15:00.