16 июня на продуктовом рынке «Ниджи но Март» (Экимаэ-тё, город Хиросаки) рядом со станцией Хиросаки открылся магазин Pan de Campanew Niji no Mart.

В магазине продают хлеб из отечественной пшеницы без использования дрожжей и сахара. Niji no Mart, на котором открылся магазин, - это рынок с 60-летней историей, и это первый раз, когда открылся специализированный магазин хлеба.

"Pan de Campanue" открылся в 2006 году (Heisei 18). Изначально у него был магазин на Аояма 2-тёме, но в 2019 году он переехал в сельскую местность. Хотя были филиалы, такие как открытие магазина Shinagawa, который специализируется на хлебе из бамбукового угля, в настоящее время он открыт в основном для консигнационных продаж. В районе Цугару имеется около 50 товарных складов.

По словам президента, Джунко Мураками, когда она вела переговоры с «Ики Ичиба», которая управляет Ниджи но Март в качестве нового пункта продаж, ей предложили открыть магазин. «Если бы мы открыли магазин, мы хотели бы подавать свежеиспеченный хлеб, поэтому мы установили печь, чтобы создать среду, в которой мы могли бы печь хлеб внутри магазина», - говорит Мураками.

Он был предварительно открыт в мае и изучал клиентскую базу и вкусы Niji no Mart. Г-н Мураками говорит: «В отличие от основного магазина, у популярных товаров разные тенденции и методы продаж. Поскольку они присутствуют на рынке, мы должны высказываться и активно обращаться к покупателям».

Есть около 70 видов хлеба, таких как хлеб из бамбукового угля и сладкий хлеб, а средний хлеб стоит около 160 иен. Выпекайте хлеб несколько раз в день. «Я хотел бы в будущем делать оригинальный хлеб только для Niji no Mart, соответствующий« Радужной печати », который будет представлен за 200 иен».

Время работы с 8:00 до 18:00. Закрыт по воскресеньям.