«КНИГА рецептов яблочного пирога Хиросаки» (опубликованная издательством Parco Publishing), выпущенная под руководством Бюро туризма и конгрессов Хиросаки (Симошироганечо, город Хиросаки), начала продаваться 1 апреля.

В этой книге собраны рецепты 20 магазинов яблочных пирогов в городе Хиросаки. В дополнение к прогнозированию «домашнего спроса» рецептов, которые слышны из каждого магазина, также ожидается, что он будет использоваться в качестве путеводителя, потому что есть введение магазинов, отличных от перечисленных.

В марте 2010 года ассоциация опубликовала «Путеводитель по яблочным пирогам Хиросаки», на которой представлены яблочные пироги, приготовленные из яблок, произведенных в префектуре Хиросаки, которая может похвастаться самым большим производством яблок в Японии. В настоящее время он переработан до 14-го издания, и в него включены 43 магазина. Популярный среди туристов, в основном женщин, он также продает местное такси "Apple Pie Concierge" вокруг магазинов яблочных пирогов и оригинальных товаров.

Ассоциация вела переговоры об интервью в магазине, указанном редакционным отделом Parco Publishing. Норико Мураока, ответственное лицо, сказал: «Некоторые магазины не хотели публиковать рецепт, поэтому были повороты и повороты. Некоторые магазины, которые предоставили рецепт, использовали духовку для книг. Некоторые магазины делали рецепты в удобном формате. -понимать способ, например, приспособить их для домашнего использования ».

Предлагаемые яблочные пироги классифицируются по форме, также публикуются сорта используемых яблок и рекомендации по сладости и кислотности. «Это также контент, который информирует вас об уникальности магазина. Вы можете приготовить дома яблочный пирог, который пользуется популярностью у местных жителей», - говорит Мураока.

Наряду с публикацией Craft & Japanese Style Café Takumikan (Kamishiroganecho) будет продавать «Яблочный пирог со льдом» (950 иен) в качестве меню сотрудничества в течение ограниченного времени до 15 апреля. Книги были переданы в дар школам и библиотекам города.

Цена 1320 иен. Формат А5, все цветные, 80 страниц. Он будет продаваться в книжных магазинах по всей стране, информационном центре Machinaka, парке Hirosaki Apple Park, муниципальном туристическом центре Хиросаки и магазинах шаговой доступности в городе Хиросаки.