Специализированный магазин сухофруктов и алкоголя "LIFE STOCK LABEL" ( тел. 0172-33-8282 ) открылся 20 марта на 2-м этаже комплекса "Hiroro" напротив вокзала Хиросаки.

Специализированный магазин мягкого мороженого "Honeycomb Clebby" на 4-м этаже ресторанного дворика переехал в специализированный магазин на вынос с фабрикой по производству сухофруктов. «Название магазина имеет значение, которое делает его частью нашей повседневной жизни, и мы создали магазин, где мы можем выпить наше вино и изготовить крепкий сидр, а также позвонить», - говорит менеджер магазина Киёка Джумонджи.

"GARUTSU" - производитель вина и сидра в пивоварне "Винодельня Сираками" и в Дайканчо в деревне Нишимея. Здесь также работает ресторан «Бифабо», который славится своим мягким мороженым, которое едят с медом. По словам г-на Джумонджи, идея сухофруктов родилась, когда нужно было думать о разработке нового продукта, потому что продажи «Honeycomb Clebby» снизились из-за вируса короны.

«Сухофрукты не только удовлетворяют спрос на вынос, но также идеально подходят в качестве подарков и закусок для сакэ», - говорит Джумонджи. Путем проб и ошибок при разработке мы много раз пытались отрегулировать время и температуру сушки, максимально используя кислотность и вкус материала без использования консервантов или антиоксидантов. Семь предлагаемых в настоящее время типов улыбаются с улыбкой, говоря, что «все они самоуверенные».

Внутри магазина будет закусочная, где можно будет заказать мягкое мороженое (380 иен), чистый чай и горячий кофе (250 иен и более). Мы также предлагаем четыре вида крафтового крепкого сидра из Гарца (660 иен каждый) и бокал вина из серии вин Camry (580 иен), но алкоголь на вынос в настоящее время невозможен.

Сушеные фрукты включают клубнику (20 граммов = 800 иен), киви, ананас (выше, 30 граммов = 500 иен) и яблоки, сделанные из яблок префектуры (30 граммов = 300 иен). Также доступны мягкое мороженое TEA (420 иен), фруктовый чай (330 иен) и газированная вода с фруктовым чаем (400 иен) с добавлением сухофруктов. Г-н Джумонджи говорит: «Я хотел бы порекомендовать не только различные способы употребления сухофруктов, но и тех, кто хочет их попробовать».

Прошла неделя с тех пор, как он открылся, и Джумонджи говорит, что счастлив, что стоячие пьющие, которые едят сухофрукты, часто выходят из него. «В настоящее время яблоки - единственные сухофрукты, в которых используются фрукты из префектуры, но в будущем мы хотели бы производить фрукты местного производства и сезонные сухофрукты», - сказал он.

Время работы с 12:00 до 18:00. Обычные праздники похожи на Хироро.