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    Café-bar em Owani, Aomori, vende cachorros-quentes com carne de crocodilo - ideia de trocadilho

    Café-bar em Owani, Aomori, vende cachorros-quentes com carne de crocodilo - ideia de trocadilho

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    No dia 13 de abril, o café e bar "From O" (Owani-cho, Minami-Tsugaru-gun, TEL 0172-55-9933) em frente à estação Owani Onsen começará a vender cachorros-quentes "Wanidog" feitos com carne de crocodilo.

    A loja foi inaugurada em junho de 2022. É dirigido por três jovens que vivem em Owani. Os três eram colegas de classe e deram meia-volta para animar o Owani local. Além de abrir a loja, ele também está planejando eventos e iniciando uma organização Neputa.

    No restaurante, três pessoas se revezam inventando um novo cardápio todo mês e, se ele se tornar popular, torna-se um grande cardápio. O ``cachorro crocodilo'' (1.300 ienes) foi criado por Haruya Yamamoto, que teve a ideia de usar carne de crocodilo a partir de um trocadilho com crocodilo. “Tudo começou porque eu simplesmente queria experimentar carne de crocodilo. Quando experimentei, tinha uma textura parecida com a de frango, então primeiro experimentei fritá-la”, disse Yamamoto.

    Segundo Yamamoto, ele tentou fazer frango frito, mas não teve o mesmo impacto visual, então criou um cardápio diferente. Ele encontrou pãezinhos verdes de cachorro-quente feitos com komatsuna em pó e criou um cachorro-quente com carne de crocodilo que lembrava um rabo de crocodilo. Use lascas verdes para recriar as escamas e cubra com abacate. Abacate é escrito em kanji como “wani pear”.

    Yamamoto disse com um sorriso: "Owani tem muitos objetos de crocodilo. Espero que as pessoas possam comer cachorros-crocodilo como acompanhamento enquanto caminham pela cidade".

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