Kedai pastri Hirosaki "Patisserie Verger" (Hyakkokumachi, Hirosaki City) mula menjual "Tsugaru Doshokora" pada 1 Februari.

Sebagai projek Hari Kekasih, produk ini merupakan kerjasama lima produk khas dari wilayah Tsugaru yang berpusat di Hirosaki dan coklat.

Produk istimewa dicampur dengan "Tsugaru Koji Miso," "Apple Joyu," "Sakura," "Denshu," dan "Apple." Arashi Arizuka, seorang koki pastri, berkata, "Produk yang menggunakan makanan tempatan yang dekat dengan kami. Idea yang saya fikirkan sejak musim panas lalu akhirnya dikomersialkan."

Dikatakan bahawa perkara yang paling sukar dalam mengkomersialkan adalah "Tashu". "Ada dua lapisan coklat, ganache dan karamel. Saya mengalami kesukaran untuk mewujudkan keharmonian yang mengekalkan rasa amazake dan meninggalkan karamel sebagai aftertaste," katanya. Proses pembuatannya memerlukan tiga hari, dan dikatakan memerlukan masa dan usaha untuk membuatnya.

Untuk mempermudah untuk memahami perbezaan halus dalam rasa, seperti "Tsugaru Koji Miso" dan "Apple Joyu", setiap coklat dibahagikan dan nama produk khas ditulis pada bungkusan. "Reka bentuk bungkusan telah dipermudahkan sehingga anda dapat menikmati makan dan membandingkan," katanya.

"Saya harap anda dapat merasakan penemuan baru dalam kolaborasi yang tidak dijangka di wilayah Tsugaru," kata Arizuka. Pada tahun ke-10 sejak pembukaannya, "Saya merasakan pentingnya pengiriman dari Hirosaki, bukan Tokyo. Saya ingin mula merancang kerana itu adalah Hirosaki. Saya ingin terus berkolaborasi dengan kepakaran tempatan." Tunjukkan semangat.

Harganya ialah 1.325 yen. Ia akan dijual di sudut khas di tingkat 1 kedai yang sama dan kedai Sakurano Hiromae. Jumlah persiapan adalah 200 orang. Penjualan akan berakhir sebaik sahaja habis terjual. Sehingga 14 Februari.