Kedai soba "Takada" (Kajimachi, Hirosaki City, TEL 0172-55-8628) di Kakumi-koji, Hirosaki City menyambut ulang tahunnya yang pertama pada 10 April.

Restoran ini dimulakan oleh pemiliknya, Tsutomu Takada, yang merasakan bahawa "ada beberapa restoran yang boleh dikunjungi orang tua dengan senang." Selain soba seperti spageti dan pizza, terdapat sekitar 40 jenis menu. "Ada begitu banyak menu kerana saya bosan hanya dengan soba," kata Takada.

Ayah Takada biasa menjalankan "Takada Shokudo" (Nakadotemachi), tetapi kerana pembangunan bandar, dia harus menutup kedai. Dia mengambil alih kehendak ayahnya dan menemui lokasinya ketika dia sedang memikirkan untuk membuka sebuah kedai.

"Jumlah pelanggan tetap meningkat, dan ada banyak orang tua yang menggunakannya," kata Takada. Pertimbangan harus diberikan ke tandas dengan pegangan tangan dan bekas sup soba yang terbuat dari plastik agar tidak menjadi berat. Tahu Sichuan Mapo (600 yen), yang sering dipesan pada waktu malam, dikatakan mempunyai kepedasannya yang disesuaikan dengan usia pesanan.

"Saya gembira apabila pelanggan tua selalu membawa saya strawberi untuk mengucapkan terima kasih." Baru-baru ini, jumlah pengguna pelajar telah meningkat, dan dia berkata, "Saya ingin terus menyediakan ruang di mana saya dapat menghabiskan masa tanpa perlu risau tentang masa."

Menu termasuk Kake soba (300 yen), Zaru soba (300 yen), "Kake Chinese" (300 yen), yang memakan mi Cina dengan stok dashi, Zaru Chinese (300 yen), telur dadar (400 yen), dan batu - bibimbap panggang (600 yen) dan lain-lain disediakan. Menu minuman merangkumi minuman beralkohol seperti bir, koktel, shochu, dan wiski (400 yen atau lebih). Terdapat juga rancangan minuman semua-anda-boleh (1,000 yen per jam).

Pada masa ini, kami menawarkan "Set Percubaan Ulang Tahun ke-1" (1,000 yen setiap orang, dapat dipesan dari 2 orang atau lebih) yang merangkumi 2 minuman, salad, pizza, dan spageti.

Waktu perniagaan adalah dari jam 11:45 hingga 15:00 dan dari 17:00 hingga 21:00.