Pada 3 Mac di Hirosaki, "Bar Basket Cafeteria, yang juga dibuka untuk makan tengah hari, dan Kedai Pakaian, Kedai Pakaian Bola Keranjang, yang juga buka pada waktu malam" (Okachimachi, Hirosaki City) dibuka.

"Basket kedai pakaian etnik" (Yamashitacho), yang mengendalikan beberapa barang pelbagai etnik di kota itu, dibuka dengan kafetaria ketika berpindah. Pemiliknya, Eriko Takeuchi, selalu gemar memasak dan telah menolong ibunya selama enam tahun di restoran masakan rumah "Hinata Bokko" di Hyakkokumachi. Dia memulakan "Keranjang kedai pakaian etnik" empat tahun yang lalu, tetapi dia berkata, "Saya secara beransur-ansur mula ingin membuat restoran saya sendiri," katanya.

Takeuchi jarang pergi ke luar wilayah, dan bahkan jarang pergi ke bandar. Nama itu berasal dari Negara Basque di Sepanyol, dan dia tertawa, "Saya tidak pernah ke sana, tetapi saya ingin pergi ke sana." Mengenai alasan untuk meneruskan kedai umum, dia berkata, "Saya boleh memakainya walaupun tidak terjual." Sebaliknya, "Ada beberapa kedai umum yang buka hingga malam. Kerana ada."

Kawasan kedai adalah 30 tsubo dan jumlah tempat duduk adalah 22. Bahagian dalam kedai, yang mempunyai gambar bar yang kelihatannya terdapat di kawasan luar bandar Amerika pada tahun 1980-an, dibahagikan kepada ruang makan dan ruang kedai umum, dan anda boleh datang dan pergi dengan bebas. Dari ketebalan meja kaunter hingga kemunculan logo "BASK" yang dibuat di kedai, dia mengatakan bahawa dia "memerintahkan penjual secara terperinci". "Saya memilih peralatan dapur dan pinggan mangkuk yang berwarna-warni dan menyeronokkan untuk digunakan. Seronok dikelilingi oleh apa yang saya suka dan melakukan apa yang saya suka," dia tersenyum.

Menu adalah gratin (800 yen) dan doria (750 yen) menggunakan sos putih buatan sendiri. BASK burger (850 yen), yang diambil Mr. Takeuchi dari menu kerana dia suka hamburger, terus memperbaiki roti sehingga hendak dibuka. Terdapat juga hidangan Jepun seperti telur dadar (400 yen) dan beras acar Tsugaru (250 yen) yang boleh anda pilih sama ada manis atau tidak. Menu minuman juga merangkumi bir, masam, koktel, wiski, shochu, dan sake. Sake adalah koleksi sake tempatan dari Aomori untuk menyenangkan pelancong.

Takeuchi mengatakan bahawa dia masih mempunyai sesuatu yang ingin dilakukannya di bandar. "Saya mahu membuka" BASK "di pelbagai industri dan mengisi Hirosaki," katanya.

Waktu perniagaan adalah dari pukul 11:00 hingga 14:00 dan 18:00 hingga 24:00. Waktu makan tengah hari ditutup pada hari Isnin dan waktu bar ditutup pada hari Ahad.