Restoran Cina Hirosaki "Iimura Hanten" (Nakano 1) akan ditutup pada 17 Disember.

Ditubuhkan pada tahun 1949 (Showa 24) dan merayakan tahun ke-65 tahun ini, restoran ini terkenal dengan penduduk tempatan dan dipenuhi dengan pelanggan tetap setiap hari. Pengurus kedai, Masayuki Iimura, kini berusia 64 tahun. Dia berpindah ke Tokyo pada usia 15 tahun dan belajar di sebuah restoran Cina semasa menghadiri sekolah menengah di Tokyo. Dia pulang ke rumah ketika ayahnya jatuh sakit dan mengambil alih pada usia 21 tahun sebagai restoran generasi ketiga yang dimulakan oleh neneknya.

"Saya bertemu pelanggan yang baik selama 43 tahun bagi pihak saya," kata Iimura. Kedai ini dikelilingi oleh universiti dan sekolah menengah dan sering dikunjungi oleh pelajar. Dikatakan bahawa sebilangan graduan Universiti Hirosaki berkunjung dari luar wilayah dalam perjalanan sehari setelah mendengar bahawa kedai akan ditutup. Yuka Kobayashi, yang mengunjungi Hirosaki dalam perjalanan sehari dari Yokohama, mengatakan bahawa dia menghadiri seminggu sekali semasa menghadiri universiti. "Ketika saya tertekan semasa memburu pekerjaan, Iimura-san menolong saya," kenangnya.

Encik Iimura mengatakan bahawa dia mula memikirkan untuk menutup kedai dari awal tahun ini, dan mengumumkan penutupan kedai dari bulan Oktober tahun ini di poster di dalam kedai. Maklumat itu tersebar dengan cepat, dan ada pertanyaan melalui telefon dengan suara mendesak, "Mengapa anda berhenti?" Saya juga melakukan temu bual dari stesen TV. "Ini program di seluruh negara, tetapi tidak muncul di Aomori," dia tertawa.

"Sebab untuk menutup kedai bukanlah kerana saya merasa sakit," kata Iimura. "Saya tidak mahu terus berjalan sehingga saya merasa tertekan, tetapi saya ingin menutupnya dalam keadaan baik," katanya. Selama tiga hari dari 18, pesta Gyoza akan diadakan dengan menjemput tetamu yang sudah biasa, dan lebih daripada 150 orang telah melamar.

Menu tidak akan berubah sehingga kedai ditutup, dan kedai akan berterusan. Bawang putih daging panggang (670 yen), halia pinggang daging babi (700 yen), potongan daging cincang (720 yen), nasi goreng (620 yen), katsudon (720 yen). "Saya tidak mempunyai pilihan selain mengucapkan terima kasih," kata Iimura. "Setelah menutup kedai, saya ingin mengembara dan mendaki gunung sebagai hobi," tersenyum.

Waktu perniagaan adalah dari pukul 11:00 hingga 14:00 dan 17:00 hingga 20:00. Tutup pada hari Ahad dan Isnin.