"Baked Pancakes & Cafe Piyo" (TEL 0172-32-2100 ) dibuka pada 1 Jun di dewan pintu masuk di tingkat 1 kedai Ito-Yokado Hirosaki (di hadapan Stesen Bandar Hirosaki).

Kedai khas lempeng yang menggunakan telur dan susu dari wilayah tersebut dan membakarnya satu persatu setelah menerima pesanan. Kami membuka kedai di laman web "Italian Tomato Cafe Jr." Ia dikendalikan oleh Hosho (Noda, Bandar Hirosaki). Hosho terlibat dalam restoran "Hosho Toka Fujisaki Store" yang menjual ramen dan ais krim lembut, terutama crepes, di kedai makanan Aeon Fujisaki (Bandar Fujisaki).

Pengurus kedai, Riji Hinai, berkata, "Saya ingin menjadikan kedai itu tenang dan tenang bagi orang yang sibuk berhampiran Stesen Hirosaki." Kawasan kedai adalah 21 tsubo dan jumlah tempat duduk adalah 28. Pada masa ini, jumlah kerusi dikurangkan.

Menu ini merangkumi pancake panggang dan dataran (720 yen), pancake coklat (800), pancake stroberi menggunakan strawberi kering dari luar bandar (880 yen), pizza (720 yen ke atas), dan doria (720 yen). Yen ~ ) dan lain-lain. Sebagai menu minuman, kami akan menyediakan kopi campuran (380 yen) yang boleh anda sedut, kopi kedelai menggunakan kacang soya Aomori (420 yen), dan kopi minuman sejuk (500 yen) yang terhad kepada 10 cawan sehari. Tidak termasuk cukai.

Tuan Hinai berkata, "Perlu sekitar 20 minit untuk menyajikan pancake. Ia akan dipanggang dengan perlahan, jadi anda harus menunggu. Sekiranya anda membuat tempahan terlebih dahulu, anda dapat menyajikannya dengan lancar. Ini juga menyokong pengambilan."

Hinai membuka "Crepe & cafe Piyo" pada 11 Mei, yang menawarkan gula-gula dengan kereta jualan mudah alih. Dia mengatakan bahawa dia memikirkan perkhidmatan yang membolehkan orang tanpa pengangkutan keluar dan menjual gula-gula. Menu termasuk krim brulee crepe (400 yen). Pada masa ini, tidak ada acara, jadi akan dibuka pada hari Selasa dan Khamis di tempat letak kereta Hosho. Lokasi penjualan akan diumumkan di SNS pada masa akan datang.

Tuan Hinai berkata, "Saya ingin mencabar apa yang dapat saya lakukan hanya di kedai tempatan, meningkatkan menu pengeluaran tempatan yang dapat menyampaikan pesona Hirosaki, dan menjadikannya kedai yang dapat menyokong penduduk setempat."

Waktu perniagaan adalah dari jam 09:00 hingga 19:30. Makanan disajikan dari jam 10:00 hingga 19:00.