Kedai ramen "Nakamiso" di department store Hirosaki "Nakasan" akan mula menjual "Cham Nakamiso" pada 22 Mei.

"Nakamiso" adalah ramen miso yang telah terkenal sebagai makanan jiwa untuk warga Hirosaki selama lebih dari 40 tahun di medan selera di tingkat bawah tiga. Ia juga dikenali sebagai citarasa tempatan yang penuh sesak dengan penduduk tempatan yang berkunjung dari luar wilayah semasa perayaan Tahun Baru dan Obon.

"Chilled Nakamiso" adalah produk musim panas sahaja, dan anda boleh makan "Chilled Nakamiso" sedingin makanan Cina. Takahiko Higuchi dari Bahagian Perancangan Jualan "Nakasan" menunjukkan keyakinan bahawa "Saya mempunyai idea sejak 2016 (Heisei 28) ketika saya menjual produk sejuk, dan saya sepenuhnya berpuas hati dengannya.

Dikatakan bahawa sukar untuk menyesuaikan jumlah halia dan bawang putih kerana rasa di dalamnya semakin lemah dengan penyejukan. Mie berbeza dengan "Nakamiso" biasa, dan selain menggunakan mi yang digoreng tangan, mereka juga dihiasi dengan lada merah. "Cara makan yang disyorkan adalah dengan menggandakan rasa pedas," kata Higuchi.

Nakamiso telah menjual menu baru yang disebut "Nakamiso Scallops and Rape Butter Saute" (890 yen) untuk masa yang terhad sejak Februari tahun ini. Tahun lalu, kami menjual "Nakamiso Yakisoba", dan dalam beberapa tahun kebelakangan ini terdapat banyak produk baru. Higuchi mengatakan, "Kami akan terus mempunyai idea untuk menu baru, dan pada pertengahan bulan Jun kami akan menyiapkan pengambilan daging sejuk."

Harganya ialah 600 yen. Hanya 10 kali sehari untuk mengelakkan kesesakan.