Pada 20 Februari, kedai ramen "Nibo shin." Di Aomori mula menjual mi Cina mentah "Nibochu seluruh badan".

Dengan cogan kata "Mengejar tanpa kompromi", kedai ini terutama menawarkan ramen Niboshi "Nibochu". Milik "Shin. Group" yang dikembangkan di Hokkaido dan Aomori. Mitsuru Narita, pengarah urusan, berkata, "Saya ingin mencuba mi mentah."

Narita bekerja di "Takahashi Chukasoba Store" (Naijoshi, Hirosaki City) selama kira-kira 3 tahun, dan kemudian membuka sebuah kedai di "Ramen Kaido" di pusat membeli-belah "ELM" (Karakasayanagi, Goshogawara City) "Nibo shin". Selepas bekerja untuk ".", saya memutuskan untuk mempunyai kedai sebagai "Nibo shin." Kini bertugas di "Kedai Utama Aomori" (Namioka, Aomori City), "Kedai Takasaki" (Takasaki, Kota Hirosaki), dan "Kedai Morioka" (Minamisenboku, Morioka City).

Pengilangnya adalah Takasago Shokuhin, sebuah syarikat pembuatan mi yang telah menjalankan perniagaan selama lebih dari 100 tahun (Hinuma, Kota Hirakawa). Ketika "Aomori Main Store" dibuka pada bulan April tahun lalu, syarikat itu diminta untuk membuat mi, yang menyebabkan pengkomersialan produk ini. "Perlu waktu sekitar satu tahun untuk dikembangkan," kata Narita. "Mie dan sup direproduksi sebanyak mungkin melalui percubaan dan kesilapan, dan kami dapat menyelesaikannya dengan kualiti tinggi yang dapat dinikmati di rumah," katanya dengan yakin.

Narita mengatakan, "Jika Anda menahan diri dari makan karena coronavirus baru, silakan mencobanya di rumah." "Saya ingin mencuba tsukemen lain kali," katanya.

Harganya ialah 480 yen. Dikendalikan di Cub Centers, Universe, Mega, dan Maeda Stores di prefektur.