Restoran Jepun Hirosaki "Masa" (Yamashita-cho, Hirosaki City, TEL 0172-34-3369) kini menawarkan menu menggunakan ikan angsa dari Kazamaura.

Anglerfish mendarat di Kazamaura, yang terletak di bahagian utara Semenanjung Aomori dan Shimokita, terdaftar sebagai cap dagang kolektif serantau sebagai "Kazamaura Ankou". Ia dicirikan oleh kesegarannya yang dapat dijadikan sashimi untuk ikan pemancing kerana ia menjalani proses pengetatan hidup yang dipelajari dari sebuah restoran ikan pemancing yang sudah lama wujud di Tokyo.

Kedai ini terutama menawarkan makanan laut sashimi dan panggang yang ditangkap di Laut Jepun. Pada "Kazamaura Anglerfish Eating Party" yang diadakan pada 16 Februari, kami melakukan demonstrasi gantung menggunakan ikan anglerfish dari Kazamaura, sashimi dan anko nabe. "Saya ingin orang-orang di wilayah Tsugaru merasakan Kazamaura anglerfish," ditaja oleh Kazamaura Village, dan 16 orang dari dalam dan luar Kota Hirosaki berkumpul.

Seorang lelaki berusia 40-an yang mengambil bahagian dari Kuroishi berkata, "Saya terkejut mendengar bahawa saya akan memakan segala-galanya kecuali wajah dan usus di mana saya mengambil daging pipi ketika saya melihat pembongkaran ikan pemancing. Tidak ada hubungan, tetapi semua hidangannya sedap dan digoreng dengan baik. "

Terdapat 10 jenis "aktiviti penghantaran langsung Kazamaura 〆 makanan set ikan pemancing". Ikan pemancing shabu-shabu dan ayam goreng, periuk ikan pemancing, mangkuk makanan laut (bermula 880 yen). Sekiranya anda menunjukkan halaman Facebook atau laman Instagram semasa membuat pesanan, anda akan mendapat potongan harga 300 yen pada menu makanan yang telah ditetapkan. Tempoh tawaran adalah sehingga 22 hari.

Waktu perniagaan adalah dari pukul 11:30 hingga 15:00 dan 17:00 hingga 22:00.