Pabrik Anggur Aomori "Sun Mamoru Winery" (Bandar Mutsu, Prefektur Aomori) dan "Aomori Winery Hotel" (Bandar Owani, Daerah Minamitsugaru, TEL 0172-55-8312) akan menjual produk kolaborasi "Sun Mamoru Wine Bonbon Chocolat" pada 6 Februari. Dimulakan.

Satu set coklat menggunakan 5 jenis anggur yang dibancuh oleh San Mamor Winery. Keishi Ichinohe, seorang koki pastri di Aomori Winery Hotel, bertugas.

Pabrik Anggur San Mamor terkenal sebagai kilang anggur paling utara di Honshu dan mempunyai kilang pertama di Bandar Mutsu. Produk utama "Shimokita Wine" memenangi pingat emas di Japan Wine Competition pada tahun 2016 (Heisei 28). Pada tahun yang sama, kilang kedua dibuka di sebelah Aomori Winery Hotel untuk membuat "Tsugaru Wine".

"Rasanya seperti hidangan coklat lengkap semasa anda memakannya satu persatu," kata Ichinohe. Lima jenis coklat tersebut adalah "Tsugaru Wine White Stuben x White Chocolate" menggunakan garam semula jadi dari Guérande, Perancis, dan "Aomori Apple Wine Dry x White Chocolate" dengan pistachio yang dihancurkan dalam gambar epal. Alkohol kurang daripada 1%.

Tuan Ichinohe berkata, "Kesukarannya adalah bahawa saya membuat banyak percobaan dan kesilapan sehingga nisbah sirup dan wain diputuskan sehingga saya dapat merasakan rasa dan rasa anggur. Bukan hanya Hari Valentine, tetapi juga pada Hari Putih dan ulang tahun. Saya harap anda dapat mengambilnya untuk pelbagai tujuan. "

Terhad untuk 500 set. Harganya ialah 1,100 yen (5 keping). Ia dijual di Road Station Apple Hill (Aomori City), Road Station Tsugaru Sekisho (Hirakawa City), Road Station Inakadate (Inakadate Village), dll. Ia juga akan dijual di laman web rasmi.