"Dakekimi" adalah istilah umum untuk jagung yang diusahakan dan dituai di kawasan Dake (400-500 meter di atas permukaan laut) Gunung Iwaki (1625 m dari permukaan laut) di bahagian barat Kota Hirosaki, Prefektur Aomori. Ia dicirikan dengan rasa yang lebih manis daripada jagung lain. Ini adalah jagung yang mempunyai peminat di seluruh negara sebagai jagung jenama Aomori.

Setiap tahun dari pertengahan Ogos hingga akhir September, banyak gerai dan penjualan langsung "Takekimi" dijual di sepanjang jalan dari daerah Hyakuzawa di Bandar Hirosaki, Prefektur Aomori ke daerah Tate dan Yudan (lihat PETA di bawah). Penuaian dilakukan pada awal pagi semasa musim, dan anda boleh membeli hasil panen pagi yang segar di gerai.

Terdapat juga kedai yang menjual Yukimi, dan anda boleh memakannya di tempat. Sila lawati sepanjang musim.

Pautan terperinci

Penghantaran skala penuh jagung jenama Hirosaki "Dakekimi"
Lapan gerai berkumpul di Hirosaki! Bolehkah anda mencari masakan tempatan dan minuman keras kegemaran anda?

Laman Maklumat Dakekimi Dakekimi.com

Peta Google