Pada 12 September, kedai khusus nasi kari "CHANTLOOSE" (Matsumorimachi, Hirosaki City) dibuka di sepanjang Lebuhraya Ushu.

Pemiliknya, Takunori Terasawa, teringat kari yang dia makan di rumah tumpangannya di Kyoto tujuh tahun yang lalu dan ingin memiliki restoran sendiri suatu hari nanti. Semasa belajar rempah-rempah sendiri, dapatkan pengalaman menyediakan kari di tempat acara. Dikatakan bahawa kenyataan bahawa kedai kopi terkenal "Tidakkah anda tahu Tama kita?" Kekosongan di kota juga memicu pembukaan kedai tersebut.

Kawasan kedai adalah sekitar 8 tsubo dan jumlah tempat duduk adalah 10. Bahagian dalaman dan luaran semuanya buatan tangan, dan pintu masuk dilihat oleh bahagian luar yang sudah siap, dan kami bertanya kepada Miyamako (Dotemachi), yang menangani perabot lama. Nama kedai "Chant Loose" adalah perkataan yang dicipta dengan menggabungkan "lagu suci" dan "pembebasan". Dia menjelaskan sambil tersenyum bahawa itu juga merangkumi makna keperibadian Mr. Terazawa yang "baik longgar".

Pada masa ini terdapat dua jenis menu, "Keema" WILD "kari" dan "Chicken" MILD "kari" (800 yen atau lebih). Pada masa akan datang, kami merancang untuk menambah menu asli seperti kari hijau dan kari tahu mapo menggunakan rempah kari. Terdapat juga menu yang menggunakan stok dashi seperti bonito kering dan sardin kering sebagai ramuan rahsia, menunjukkan keyakinan bahawa ia adalah susunan yang sesuai dengan selera orang Tsugaru.

"Bertujuan mencari tempat menarik di mana kari enak," kata Terazawa. "Saya tidak pernah ke India atau Sri Lanka, tetapi saya ingin menawarkan kari rempah asli oleh orang Jepun dengan merujuk kepada kari India dan kari Sri Lanka."

Waktu perniagaan adalah dari pukul 11:30 hingga 14:00 dan 18:00 hingga 22:00 (selesai sebaik sahaja kari habis). Tutup pada hari Isnin.