Kedai ramen "Yokohama Family Ramen Ichikakuya" (Suehiro, Hirosaki City, TEL 0172-26-8448) dibuka di Hirosaki pada 5 Mac.

Ini adalah salah satu jenama ramen di Garden (Shinjuku Ward), yang mempunyai lebih dari 200 kedai rangkaian restoran di seluruh negara, dan akan menjadi kedai pertama di Tohoku. Ia dibuka di laman restoran Itali "Beer Italian Vita Fillio" yang ditutup tahun lalu.

Kawasan kedai sekitar 30 tsubo, dan jumlah tempat duduk adalah 18 di kaunter dan 26 di meja, untuk jumlah 44 tempat duduk. Menu termasuk ramen MAX, ramen MAX garam (950 yen atau lebih), ramen keluarga (700 yen), dan ramen keluarga merah (800 yen). Abura soba (700 yen) dan beras hitam kaya (600 yen) akan ditawarkan pada masa akan datang. Kami menawarkan ayam goreng (bermula dari 300 yen untuk 5 keping) dan gyoza panggang (bermula dari 180 yen untuk 3 keping). Nasi sepuasnya (100 yen) yang diperbuat daripada beras dari wilayah Aomori adalah percuma dari jam 11:00 hingga 15:00.

Pemiliknya, Takumi Sato, kini berusia 22 tahun. Dilahirkan di Hirosaki, berpindah ke Tokyo setelah menamatkan sekolah menengah. Saya masih ingat bahawa keluarga Ichikaku pernah pergi ke sekolah vokasional. "Saya mendengar bahawa ia sedang mengembangkan francais, dan ia mulai bergerak sekitar akhir tahun lalu. Saya ingin mengatasi rasa lezat Iekei Ramen di Hirosaki," katanya.

Waktu perniagaan adalah dari jam 11:00 hingga 21:00.