"Pertandingan penentu edamame terkuat '14" untuk mencari "edamame terkuat" yang paling enak dari edamame "kacang soya hijau" yang diperkenalkan di Tsugaru akan diadakan pada 26 September di Tsugaru Hirosaki Yataimura Kadare Yokocho (Hyakkokumachi, Kota Hirosaki). ..

Edamame adalah sejenis edamame yang diturunkan dari generasi ke generasi oleh petani di wilayah Tsugaru. Akar terperinci belum dijelaskan. Penuaian bermula sekitar akhir bulan September, sehingga matahari bersinar pada musim panas dan perbezaan suhu antara siang dan malam, yang menjadi parah pada musim gugur, menjebak umami yang kaya dengan buah yang ditutupi rambut. Biji-bijiannya besar dan manis, dan anda dapat menikmati rasanya seperti buah berangan, jadi di wilayah Tsugaru, edamame sangat terkenal sehingga dikatakan sebagai edamame. Sejak diturunkan dari zaman kuno di setiap rumah, rasanya berbeza bergantung pada petani yang menghasilkannya.

Edamame yang mendapat tempat teratas tahun lalu dan edamame yang ditanam oleh petani dengan yakin dikumpulkan, dan hakim makan dan membandingkannya untuk memilih "edamame terkuat" pada tahun 2014. Tahun ini, peserta umum juga akan ditambahkan dalam penilaian. Yuko Chiba dari Kumpulan Kajian Kedelai Hijau Aomori, yang menjadi tuan rumah pertandingan ini, berkata, "Saya ingin menjadikan acara ini sebagai peluang untuk menyampaikan keenakan dan keindahan kacang soya hijau kepada mereka yang tidak tahu atau berminat dengan kacang soya hijau . "..

Waktu penahanan adalah dari jam 19:00. Permohonan untuk peserta umum boleh dibuat dari laman web Aomori Edamame Study Group. Tarikh akhir akan ditutup sebaik sahaja kapasiti dicapai.