Bar Scotland "BAR GLEN MORE" (Dataran stesen Hirosaki-shi, TEL 0172-26-5338) dibuka di hadapan stesen Hirosaki pada 5 November.

Kedai ini mempunyai lebih dari 100 jenis wiski, dan bartender Shinya Yagihashi dan Akio Makinae berdiri di kaunter. Glen sering melekat pada jenama Scotch dalam arti "lembah", dan kerana itu juga termasuk makna wiski Scotch, dikatakan bahawa nama kedai diberikan dengan makna "membuat wiski lebih menyenangkan".

Setelah menamatkan sekolah menengah, Yagihashi mula bekerja di restoran di Kajicho, dan selama lebih kurang 15 tahun dia mengalami pekerjaan seperti penjualan hotel di Aichi. Dia kembali ke Hirosaki pada tahun 2013 dan bekerja sebagai bartender, tetapi dia tiba-tiba ingin memiliki kedai sendiri dan memanggil bartender Akio Makinae pada tahun yang sama.

Kawasan kedai adalah 20 tsubo. Jumlah kerusi adalah 23 orang. Bahagian dalaman harta tanah yang kosong, yang merupakan bekas kedai pakaian, telah diubahsuai sepenuhnya. Dikatakan bahawa Encik Yagihashi memikirkan tata letak dan dalamannya. "Kami membuat ruang terlihat seperti seorang lelaki dengan topi bowler," kata Yagihashi. Kerusi dipesan dari luar negara dan ruang penonton luas.

Menu termasuk wiski malt tunggal malt (bermula 650 yen), wiski Jepun (bermula 650 yen), wiski Ireland (bermula 650 yen), bir (bermula 650 yen), dan koktel (bermula 650 yen) Menu makanan termasuk kacang campur (300 yen), acar (500 yen), guacamole (650 yen), ayam goreng dengan kicap (700 yen), dan mentaiko aligot (800 yen).

Yagihashi berkata, "Saya ingin menargetkan bar yang boleh digunakan oleh pelancong dan pelancong perniagaan, serta untuk bertemu dan minum sendirian. Saya berharap dapat meningkatkan jumlah wiski dan membuat kedai kasual."

Waktu perniagaan adalah dari jam 17:00 hingga 2:00 keesokan harinya.