Pada 1 November, kedai khas hamburger "Gochiso Hamburg" (TEL 0172-26-6618) dibuka di tingkat 4 Sakurano Department Store Hirosaki (Jotokita, Hirosaki City).

Kedai ini khusus mengenai hamburger yang merupakan daging lembu 100% dan tidak menggunakan pengikat. Pemiliknya, Toshikazu Fukui, mengatakan, "Hamburg adalah salah satu menu perayaan yang akan disukai oleh kanak-kanak. Saya mahu orang dewasa dan kanak-kanak menikmati hamburger sebagai hari raya lagi."

Sudah seminggu sejak ia dibuka, dan beberapa orang terkejut melihat steak hamburger daging lembu 100%. "Ini steak hamburger yang mempertahankan rasa dan tekstur daging, dan stik baik untuk orang tua yang cenderung mengalami sakit perut," kata Fukui. "Saya ingin membuat kedai yang dapat dinikmati oleh semua orang ketika mereka datang ke Sakurano untuk membeli-belah."

Dia ingin menunjukkan komitmennya terhadap sos dan mengeluarkan yang asli dari kedai. Gunakan kicap dari "Kato Miso Soy Sauce Brewer" (Shinteramachi) untuk adunan. Kawasan kedai adalah 60 tsubo dan jumlah tempat duduk adalah 67. Kedai dibuka di laman "China Restaurant Gokarō". "Kami memiliki bahagian dalam yang besar, dan kami memiliki tempat duduk meja yang dapat digunakan seperti pesta atau bahkan oleh satu orang," kata Fukui.

Menu adalah "Feast hamburger steak 200 gram" (set biasa = 1,280 yen, set deluxe = 1,580 yen) tanpa pengikat, dan "hamburger 180 gram" dengan pengikat (set biasa = 1,080 yen, set deluxe = 1,380 yen). Juga tersedia . Selain "Steak (bahu pinggang) 160 gram" (set biasa = 1.380 yen, set mewah = 1.480 yen), menu sampingan seperti kentang goreng (480 yen) dan salad hari raya (640 yen), serta minuman dan gula-gula menu menyediakan.

Fukui berkata, "Di masa depan, saya ingin mengembangkan bukan hanya daging sapi tetapi juga hamburger menggunakan daging babi dan menambah menu."

Waktu perniagaan adalah dari jam 11:00 hingga 20:30 (pesanan terakhir adalah 30 minit sebelumnya).