Salun kecantikan "draw & co." (Kitakawarakecho, Hirosaki City, TEL 0172-80-9098) dengan sebuah kafe dibuka pada 8 September berhampiran Pejabat Pos Hirosaki.

Koji Shimoyama, yang telah menjadi ahli kecantikan selama kira-kira 15 tahun, dibuka secara bebas. Isteri saya Haruka menjaga kafe, dan pasangan itu menguruskan kedai. Selain mengikuti pertandingan memotong nasional, Koji memperoleh kelayakan khusus rawatan "Aujua Sommelier" untuk pertama kalinya di Prefektur Aomori pada tahun 2014.

"Di kedai ganti rambut, kami kadang-kadang menyajikan minuman pada waktu menunggu. Kami mula berpegang pada barang-barang yang bukan minuman siap pakai," kata Koji. Dia mula memikirkan untuk menawarkan biji kopi organik dengan perdagangan yang adil dan smoothie yang dibuat setelah menerima pesanan, dan dia datang dengan idea untuk menambahkan kafe.

"Saya tidak merancang untuk menolong kedai itu pada awalnya, tetapi saya ingat tiba-tiba saya bertanya dalam perjalanan pulang dari perjalanan keluarga, 'Mengapa anda tidak pergi ke kafe?'" Kata Haruka sambil tersenyum. Sebulan kemudian, saya mendapat kelayakan yang diperlukan untuk penjualan dan memutuskan untuk mengambil alih jabatan kafe. Terdapat menu kari (700 yen) dan hot dog (400 yen) dalam menu yang mengatakan, "Saya menambahkan susunan hidangan yang saya sajikan kepada keluarga saya."

Kawasan kedai adalah 25 tsubo. Salon kecantikan mempunyai 4 tempat duduk dan kafe mempunyai 6 tempat duduk. Oleh kerana ayah Koji adalah tukang cat, Koji sendiri melukis dindingnya. "Kami menggunakan bumi diatom, yang mempunyai kesan penghilang bau dan pelembab, untuk memisahkan ruang antara salon kecantikan dan kafe," kata Koji. "Susun atur kedai dirancang agar pelanggan lain tidak terpantul di cermin," katanya.

Menu ini merangkumi potongan (umum = 4,500 yen, pelajar sekolah menengah = 3,800 yen, pelajar sekolah menengah pertama dan lebih muda = 3,000 yen), warna (7,500 yen ke atas, termasuk potongan), rawatan (5,000 yen), set (3,500 yen) , dan lain-lain. Menu kafe menawarkan kopi biasa, kopi hari ini, Ceylon Ubati (400 yen atau lebih), smoothie HIJAU (450 yen), dan minuman ringan (300 yen). Ia juga menyokong pengambilan.

Koji mendedahkan bahawa "nama kedai" menarik "mempunyai arti berdiri dalam perspektif yang sama daripada membuat cadangan kepada pelanggan." Haruka berkata, "Kami ingin menggunakan kafe itu bukan hanya, tetapi juga untuk keluarga dan pasangan untuk berkongsi ruang dengan mereka sambil minum kopi semasa rakan mereka memotong." Bercakap.

Waktu perniagaan adalah dari jam 10:00 hingga 20:00. Tutup pada hari Isnin. (Tidak termasuk semua cukai)