Di sebelah "Restaurant Yamazaki" (Oyakatamachi, Hirosaki City), "Cafe Yamazaki" (TEL 0172-36-0082) dibuka pada 26 Julai.

Kafe ini adalah kedai saudari "Restaurant Yamazaki" dan "Patisserie Yamazaki". Takashi Yamazaki, presiden dan koki, adalah salah satu orang yang mengadakan kempen untuk "bangunan gaya Barat dan kota masakan Perancis Hirosaki". Semasa menjalankan restoran, dia membuka sebuah kafe dengan mengatakan, "Saya ingin membuat tempat di mana orang-orang Perancis yang dapat masuk dengan lebih santai, orang-orang yang datang untuk bersiar-siar dan orang-orang tempatan dapat menikmati kopi dan anggur dengan santai sepanjang hari."

Bahan khas Yamazaki-san digunakan untuk menu. Selain teh kari, tart, dan herba yang dibuat dari "Kiseki no Ringo" oleh Akinori Kimura, yang berjaya mengusahakan penanaman sepenuhnya tanpa racun perosak dan baja di kota, Perancis seperti daging babi dari Hasegawa Nature Farm (Ajigasawa, Prefektur Aomori) Dengan syarat. Alkohol juga disajikan pada waktu malam, jadi ia juga boleh digunakan sebagai bar.

Terdapat juga tempat duduk teres supaya anda dapat menikmati makanan di luar. Haiwan peliharaan juga dibenarkan. Skrin besar juga terdapat di kedai supaya dapat digunakan untuk pesta perkahwinan dan pesta ulang tahun. "Saya mahu anda menggunakannya dalam pelbagai cara," kata Yamazaki.

Menu ini termasuk kari epal parut ajaib (800 yen), Napolitan kuno (680 yen), kopi (400 yen), teh herba epal epal ajaib (580 yen), rillettes babi dari Hasegawa Nature Farm dan roti baldi. (650 yen ), Aomori Shamorok dari Oogi dengan salad confit liver sand (600 yen), gelas anggur (500 yen), dll. Anda juga boleh menikmati gula-gula Patisserie Yamazaki yang berdekatan dengan minuman.

Waktu perniagaan adalah dari jam 11:00 hingga 23:00. Tutup pada hari Isnin.