Pada 1 Jun, "House Cafe one.natural" (Kasuga-cho, Kota Hirosaki) dibuka di kawasan perumahan berhampiran Taman Hirosaki.

Kedai ini adalah pangsapuri jenis maisonette yang telah diubah suai. Berdasarkan konsep bahawa "makanan hari ini akan membawa kepada hari esok," kita khusus mengenai beras perang organik, sayur-sayuran, dan perasa tanpa aditif. Keiko Miwa, pemilik kedai itu, berkata, "Saya sedang mencari harta tanah yang dapat dikendalikan dengan gaya 'house cafe', dan pemiliknya bersedia memahaminya di sini."

Kawasan kedai adalah sekitar 20 tsubo, dan jumlah tempat duduk adalah 8 di tingkat 1 dan 12 di tingkat 2. Kaunter juruwang dan sinki khas akan dipasang di bilik kediaman. Kedai ini dikatakan telah dirancang agar keluarga dan anak-anak dapat bertahan lebih lama dengan menyembunyikan tab mandi di bilik mandi dengan langsir dan menggunakan singki sebagai cuci tangan untuk pelanggan.

Encik Miwa, yang berasal dari Goshogawara, telah bekerja di restoran makanan segera selama lebih dari 10 tahun. "Anak saya alah pada makanan, jadi saya tertarik dengan makanan. Saya sendiri cenderung jatuh sakit," kenangnya. "Saya mendapat kelayakan sebagai penyelaras makanan semula jadi tiga tahun lalu dan menyedari betapa pentingnya makanan," katanya.

"Ramai pelanggan bimbang tentang alahan ketika keluar makan bersama anak-anak mereka atau melayani pelanggan di tempat kerja, tetapi tidak ada kedai di sekitar Aomori di mana mereka boleh masuk tanpa bimbang tentang alergi. Saya memikirkannya," kata Miwa.

Menu termasuk "Wannachu beras" mingguan (1.200 yen), "set kanak-kanak Wannachu" untuk kanak-kanak (750 yen), penkek di bulan (980 yen), pencuci mulut setiap hari (500 yen), kopi Dandelion, bancha tahun ketiga, teh rooibos (500 yen atau lebih), dll.

Mr Miwa berkata, "Saya ingin menyediakan gula-gula yang akan membuat kanak-kanak alergi senang dan hidangan yang dapat membantu mengatur semula badan mereka. Saya ingin terus membuat kedai yang boleh menjadi semula jadi." Tunjukkan.

Waktu perniagaan adalah dari jam 10:30 hingga 17:00 (hingga 15:30 pada hari Jumaat). Tutup pada hari Ahad dan cuti umum.