Pada 18 Disember, kedai khusus ramen "Gokuboiled Honpo Hirosaki Store" (Tonosaki, Hirosaki City, TEL 0172-55-6659) dibuka di sepanjang Jalan Wilayah 109 berhampiran Taman Sukan Bandar Hirosaki.

Kedai ini mengkhususkan diri dalam sardin kering. Kedai rantaian ramen "Yamaokaya" telah beroperasi sebagai format perniagaan baru sejak Disember tahun lalu, menjadikannya kedai keenam di Jepun. Ini adalah kedai pertama yang dibuka di kawasan Tohoku.

Kawasan kedai sekitar 33 tsubo, dan jumlah tempat duduk adalah 45 termasuk kaunter, meja, dan tikar tatami. Terdapat 20 tempat letak kereta. Kawasan yang dibuka kali ini akan menjadi medan perang sengit di mana restoran seperti stik, udon, dan kari berbaris, dan persaingan lebih lanjut diharapkan.

Terdapat dua jenis sup sardin, dan menu adalah "ramen sardin seafood" (780 yen), "ramen sardin pekat" (820 yen), "ramen garam sardin tanrei" (760 yen), dan "ringan". Kami menawarkan 4 jenis ramen seperti "ramen kicap rebus" (760 yen) dan 2 jenis "mi kering Gokuno-niboshi" (870 yen). Terdapat juga menu waktu terhad, dan ada juga menu makan siang (990 yen, 11:00 hingga 14:00) di mana anda boleh memilih satu dari lima mangkuk untuk setiap jenis ramen.

Pada hari yang sama, yang merupakan hari pertama pembukaan, terdapat kira-kira 30 orang sebelum kedai dibuka. Orang yang bertugas di restoran itu berkata, "Ramen Tsugaru berdasarkan sardin kering. Berbanding dengan kawasan lain, ada banyak orang yang melengkapkan sup, dan ada banyak sardin yang disebut" niboshi ". Saya ingin bertanding." Tunjukkan.

Waktu perniagaan adalah dari jam 11:00 hingga 24:00.