AOMORI
MELANCONG

Kami akan memberi anda maklumat khas AOMORI!
    Kursus kopi di Universiti Hirosaki dengan pemilik kedai kopi selama lebih dari 40 tahun sebagai pensyarah

    Kursus kopi di Universiti Hirosaki dengan pemilik kedai kopi selama lebih dari 40 tahun sebagai pensyarah

    TSUGARU
    Salin URL artikel

    Pada 14 Disember, "Coffee Things Course" yang ingin disampaikan oleh Narita Senzo diadakan di Hirodai Cafe Narita Senzo Coffee (Bunkyocho, Hirosaki City) di Universiti Hirosaki.

    Kursus ini menyampaikan sejarah dan budaya kopi dan menawarkan rasa kacang yang berbeza. "Saya ingin menyampaikan kebaikan kopi yang betul, bercakap antara satu sama lain, dan menghubungkan orang antara satu sama lain," ditaja oleh Narita Senzo dari kedai yang sama.

    Narita telah menjalankan sebuah kedai kopi "Kedai Kopi Narita Senzo" di Hirosaki selama 43 tahun, dan telah melancarkan "Jawatankuasa Lesen Kopi Aomori" untuk tujuan mengembangkan budaya kopi di prefektur dan berjenama "Coffee Town Hirosaki". . Pada 11 Disember, tahun ini, dia menerima "Anugerah Perancangan Bandar dan Industri Dewan Hirosaki ke-17, Kategori Promosi Budaya Wilayah".

    Kafe itu, yang dibuka pada bulan Jun tahun lalu, dikatakan mempunyai salah satu tujuan untuk menyampaikan daya tarikan kopi kepada pelajar. Narita berkata, "Saya ingin menyampaikan kopi sebagai budaya kepada generasi seterusnya, bukan kopi yang mudah diminum."

    Dalam kuliah tersebut, Pak Narita memperkenalkan bahawa "40 tahun sebelum pembukaan perniagaan, kopi adalah minuman buruk bagi tubuh" dan perbezaannya bergantung pada asal biji kopi. Dalam mencicipi tiga jenis kopi, Pak Narita sendiri menyediakan Nel Drip, dan para peserta membandingkan selera dan selera setiap kopi.

    Sayano Iwashima, pelajar tahun pertama di Fakulti Pertanian dan Sains Kehidupan, Universiti Hirosaki, tersenyum, "Saya ikut serta kerana saya suka kopi dan berminat dengannya. Saya menjadi lebih biasa dengan kopi."

    Kursus ini diadakan sebanyak 3 kali secara keseluruhan. Mesyuarat kedua akan diadakan pada 18 Januari dalam "Mengenai sejarah kopi di Hirosaki".

    Artikel berkaitan di TSUGARU