Kafe Hirosaki "Tempat pertemuan indriya" (Kamisukimachi, Kota Hirosaki, TEL 0172-34-6858) meraikan ulang tahun ke-5 pada 7 Oktober.

Konsep kedai ini adalah "tempat pertemuan jenis abad ke-21 dengan kafe". Akan ada kafe sayuran yang menyajikan hidangan dengan menggunakan sayur-sayuran dari wilayah Aomori, dan tempat pertemuan yang mengadakan kelas dan acara seperti bengkel yoga dan Tsugaru kogin-zashi.

Pemiliknya, Akiko Onishi, adalah bekas guru sekolah menengah. Setelah 21 tahun mengajar, dia membuka kedai kerana ingin membuat tempat di mana orang-orang dari semua peringkat umur dan tempat berkumpul dapat menilai hubungan dengan orang.

Onishi berkata, "Pada mulanya, saya tidak berniat untuk berhenti dari guru saya, tetapi ketika projek ini berjalan, saya berfikir bahawa saya hanya dapat melakukan apa yang ingin saya lakukan. Sama seperti ketika menghubungi saya."

Menu ini merangkumi "Nasi Beji Mingguan" (880 yen, dengan minuman = 980 yen, dengan pencuci mulut = 1,240 yen), yang merupakan sekumpulan nasi degradasi dan 8 atau lebih lauk pauk, dan "Beji" menggunakan konjak okara. Siapkan "Stroganov "(880 yen), roti bakar selai buatan sendiri (550 yen), dan penkek bijirin (680 yen). Menu minuman merangkumi kopi (420 yen) dan cafe au lait (480 yen). Menu makanan dikatakan dihasilkan dalam negeri, bebas racun perosak, dan bebas aditif, dengan fokus pada sayur-sayuran, tanpa menggunakan daging atau ikan, dengan mempertimbangkan keseimbangan pemakanan setelah berunding dengan ahli diet.

Mengenai tempat pertemuan, Mr. Onishi berkata, "Ini bukan tempat sewa, tetapi tempat di mana anda dapat merancang dan melaksanakan rancangan bersama dan berinteraksi dengan orang-orang. Kami mengadakan pelbagai bilik darjah dan acara, dan anda dapat menikmati sendiri. "Saya mempunyai senyuman." "Jika anda ingin menggunakannya, jangan ragu untuk menghubungi kami."

"Saya terkejut bahawa sudah lima tahun sejak saya menyedarinya," kata Onishi. "Saya mengalami masa yang sukar, tetapi saya suka orang dan saya berminat dengan orang, jadi semua kesusahan dan kebahagiaan menyenangkan dengan orang. Dalam lima tahun, saya bersentuhan dengan banyak kebaikan dan saya menjadi lebih dan lebih menggemari orang. Saya mahu terus berfikir sambil berkembang mengikut zaman. "

Waktu perniagaan adalah dari jam 11:00 hingga 18:00. Tutup pada hari Ahad dan cuti umum.