Kedai khas gula-gula Hirosaki Fu "Matsuo" (Hirosaki City Jotokita, TEL 0172-27-4218) mula menjual produk baru "Umefuwafuwa" pada 16 April.

Produk ini dibuat dengan memotong "Bungo Ume" dari Prefektur Aomori dalam perilla merah dan mencampurkannya dengan molase. Ditubuhkan pada tahun 1882 (Meiji 15), satu-satunya kedai prefektur yang mengkhususkan diri dalam fugashi telah dibangunkan bersama dengan kedai umeboshi "Kaneshi Meita" yang sudah lama dibina (Takaya, Kota Hirosaki, TEL 0172-82-3410), yang didirikan pada pertengahan era Meiji.

Yuetsu Matsuo, presiden ke-4 "Matsuo", mengingatkan, "Alasan untuk kolaborasi itu adalah cadangan Mr. Nobuko Ishida dari" Kaneshimeita "." "Dua tahun yang lalu, saya mempunyai pengalaman berkolaborasi dengan kedai buah" Morinonakanokajuen "(Totsurazawa) untuk mengembangkan fugashi buah, jadi saya yakin dapat membuat plum."

Rilis ini bertepatan dengan tarikh acara "Ita no Ume Matsuri" yang ditaja oleh "Kaneshi Meita". "Ini memiliki reputasi yang baik dan saya meminta peningkatan produksi segera," kata Ishida. Mr Matsuo tersenyum, "Bercakap tentang gula-gula, gula-gula. Saya tidak pernah membuat plum shiso fugashi, dan saya merasakan selera saya berbeza, tetapi ketika saya mendengar permintaan untuk meningkatkan produksi, saya merasakan sambutan."

Mr Matsuo berharap bahawa "di masa depan, kami akan meningkatkan jumlah kedai yang dapat menangani produk ini dengan kerjasama dua kedai lama di Hirosaki yang menggunakan plum dari prefektur Aomori, dan menjadikannya sebagai cenderamata Aomori baru."

Harganya 360 yen. Ia dijual di "Matsuo", "Kaneshimeita", dan stesen tepi jalan.