Kedai ramen Hirosaki "Nibo shin. Hirosaki" (Takada, Hirosaki, TEL 0172-29-2333) akan mengadakan rancangan untuk memperingati ulang tahun ke-5 pembukaannya pada 12 April.

Kedai ini dibuka pada tahun 2012 sebagai kedai Hirosaki pertama kumpulan "Nibo shin.", Yang mempunyai kedai utamanya (Higashi-ku, Sapporo) di Sapporo, Hokkaido. Ini adalah projek ulang tahun pertama.

Pada hari acara, menu akan terhad kepada ramen khas "Nibochu", dan produk yang sama, yang biasanya 730 yen, akan ditawarkan dengan harga 390 yen melebihi "Terima kasih". Untuk topping, sediakan ladu pedas, telur rebus khas, rumput laut (110 yen atau lebih), "chashu khas" (220 yen), bawang tambahan, dan telur mentah (50 yen atau lebih).

"Niboshi" dicirikan oleh sup yang dibuat dengan merebus tulang babi dan sarden kering untuk waktu yang lama, dan banyak peminat menyebutnya "ketagihan niboshi". Kosuke Nara, kakitangan di kedai Hirosaki, adalah salah seorang dari mereka. Pada mulanya, saya biasa ke sana sebagai tetamu, tetapi saya mula bekerja sebagai kakitangan tiga tahun lalu kerana rasa Nibochu dan penampilan membuat ramen di dapur. "Sejak saya makan Nibochu, saya sudah dapat makan ramen Niboshi," katanya.

Mitsuru Narita, pemilik kedai ketika pertama kali dibuka dan pemilik sekarang "kedai Mebo shin generasi ke-2. Takasaki store" (Takasaki, Kota Hirosaki), dikatakan sedang bergegas pada hari projek ulang tahun itu. Narita berkata, "Saya ingin mengucapkan terima kasih kepada semua pekerja tetap yang telah menyokong saya selama lima tahun dan melayani ramen. Saya berharap pelanggan baru akan datang sebagai hasil daripada projek ini."

Nara meminta pelanggan untuk datang ke kedai, dengan mengatakan, "Saya tidak dapat membayangkan seberapa cepat kita dapat menyediakan ramen dengan 10 tempat duduk, tetapi saya ingin pelanggan lama yang jauh untuk memakannya."

Waktu perniagaan adalah dari jam 11:00 hingga 20:00 (12 April sahaja).