Di restoran "Kozakura" di kedai hasil jualan langsung produk pertanian Hirosaki "Noichigo" (Miyaji, Kota Hirosaki), "Toyo Sake Kasu Miso Ramen" kini dijual untuk waktu yang terhad.

Produk ini dibuat dengan menambahkan sake lees dari jenama perwakilan Miura Sake Brewery (Ishiwatari) "Hohai" ke ramen miso di menu restoran. Pemiliknya, Mieko Murakami, mengatakan, "Kami fokus pada makanan yang difermentasi, yang berkembang pesat di kalangan wanita yang mementingkan kesihatan."

Menurut Mr Murakami, pada mulanya saya mencuba mengemas ramen miso dengan sake, tetapi memutuskan bahawa selera saya akan berbeza. Dikatakan bahawa sake lees dan miso ramen akan disajikan secara berasingan. "Anda boleh memakannya seperti tsukemen, atau memasukkannya secara langsung dan merasainya. Kami telah memungkinkan setiap orang menikmatinya," katanya.

Murakami berkata, "Saya mendengar suaranya mengatakan" itu enak "dan saya mendapat sedikit tindak balas. Sekiranya saya terus menjualnya dalam keadaan sekarang, ia akan hilang pada akhir bulan April. sahaja dijual pada harga 200 yen, yang mana yang asli. Anda juga dapat menikmati gabungannya. "

Harganya ialah 880 yen. Penjualan akan berakhir sebaik sahaja minuman keras habis.