"Apple Shokudo" (Ozawa, Kota Hirosaki, TEL 0172-88-0313) di sepanjang Jalan Apple di Hirosaki akan dibuka semula pada 18 Mac.

Ditubuhkan pada tahun 1978 (Showa 53), restoran ini terkenal dengan petani epal yang bekerja di kawasan ini dan syarikat penghantaran yang melalui Apple Road. Oleh kerana kerja pembinaan yang berkaitan dengan pengembangan jalan, kedai baru di premis akan beroperasi semula pada hari yang sama.

Pemiliknya adalah Hiroko Ima, yang akan berusia 62 tahun tahun ini. Sejak syarikat itu ditubuhkan, dia dan suaminya, Suemitsu, telah menjalankan kedai dengan perlumbaan berkaki tiga, tetapi Suemitsu meninggal dunia tujuh tahun yang lalu. Pada masa ini, perniagaan ini diteruskan dengan tiga orang, termasuk saudara-mara dan kenalan.

Kari Katsu (650 yen), yang merupakan menu standard, dikatakan dikunjungi oleh beberapa orang dari Sendai dan Fukushima melalui ulasan dalam talian. Mr Ima berkata, "Setiap kali kita menggunakan potongan daging yang baru digoreng, kari roux mempunyai rasa yang sesuai dengan perut berdasarkan sup ramen. Anak-anak, orang muda dan orang tua akan senang."

Menu ini merangkumi ramen seperti "Handmade Chinese" (550 yen) dan "Miso Curry Milk Ramen" (650 yen), serta mi soba dan udon. Selain menu mangkuk seperti "Gyudon" (600 yen) dan "Kaikadon" (550 yen), yang merupakan daging mawar babi yang dibumbui dengan telur, "Katsu set makan", "Set daging panggang" (700 yen setiap satu) , dan "Set sayur goreng" Menu makanan seperti "Set makan" (600 yen) juga disediakan.

Terdapat 33 tempat duduk termasuk kaunter. Ima mengatakan bahawa dia sangat berminat untuk membuat dapur dapat digunakan secara meluas untuk pembaharuan. "Saya mahu terus demi semua orang selama 10 tahun lagi. Sekiranya saya dapat mencari pengganti pada masa itu," dia tersenyum.

Tomoyuki Ishioka, salah satu pelanggan tetap yang tinggal di Hirosaki yang berkunjung pada masa sebelum pembukaan, berkata, "Ketika saya masih kecil, saya memesan perkhidmatan penghantaran ke ladang epal ketika epal dituai, dan saya ingat makan bersama seisi keluarga. Sekarang isteri saya. Saya mula mengambil anak dan anak. "

Waktu perniagaan adalah dari jam 10:30 hingga 19:30 (pesanan terakhir). Tutup pada hari Selasa. Amankan sekurang-kurangnya 10 tempat letak kereta di hadapan kedai.