Sebulan telah berlalu sejak kedai khusus gula-gula "On Vacation" (Aoyama 2, Hirosaki City, TEL 0172-40-0337 ) dibuka.

Barangan popular dari "Le Castle Factory", kedai gula-gula dan khusus roti yang terletak di Hotel Newcastle yang ditutup pada April 2023, seperti "Napoleon Pie" (550 yen) dan "Chocolafine" (490 yen), kini tersedia. Masahiro Kon , yang merupakan tukang masak pastri di kedai yang sama, mencipta semula dan menghidangkannya. ``Knitted Apple Pie'' (380 yen) akan ditawarkan dengan resipi yang lebih baik.

Pengurus Tota Sato, yang mengendalikan kereta dapur menjual kek hancur sejak 2022, berkata, ``Kami menambah baik adunan dan krim kek, dan ia diterima dengan baik, jadi kami memutuskan untuk menawarkan pelbagai manisan yang En. Ima "Saya memutuskan untuk membuka kedai," katanya.

Encik Ima, yang telah bekerja di hotel selama 17 tahun dan mempunyai pengalaman kira-kira 30 tahun dalam kuih-muih Barat, berkata, ``Saya biasanya bekerja di dapur, jadi saya tidak dapat mendengar apa yang pelanggan ada. untuk berkata, tetapi saya gembira mendengar reaksi dalam bentuk barangan yang habis dijual. Saya harap kek Castle tidak pernah mati. Saya harap saya boleh terus meninggalkannya," katanya sambil tersenyum.

Ketika kedai dibuka pada 18 Januari, ada barisan walaupun hari pertama, dan kek telah habis dijual. Lepas tu terus sold out setiap hari. Sato berkata, ``Syukurlah, kami mempunyai ramai orang yang datang ke kedai kami, dan kami sering terpaksa menolak kemasukan. Kekurangan kakitangan adalah punca utama, dan ini menjadi isu buat masa ini.''

Untuk memperingati bulan pertama pembukaan hotel, pada 22 Februari, hotel itu mula mengeluarkan kupon diskaun dan menjual cetakan semula ``Pear Tart'' yang ditawarkan di hotel. Mengenai masa depan, Encik Sato bersemangat sambil berkata, ``Selain menjual cetakan semula, saya mahu menambah bilangan item menu baharu dan menjadikan kedai itu lebih menyeronokkan untuk masyarakat setempat.''

Waktu perniagaan ialah 11:00 hingga 18:30. Ditutup pada hari Selasa dan Rabu.