हिरोसाकी की पेस्ट्री की दुकान "पैटीसेरी वेरगर" (Hyakkokumachi, Hirosaki City) ने 1 फरवरी को "त्सुगुरु डोशोकोरा" बेचना शुरू किया।

वेलेंटाइन डे परियोजना के रूप में, यह उत्पाद हिरोसाकी और चॉकलेट पर केंद्रित सगुआरु क्षेत्र के पांच विशेष उत्पादों का एक सहयोग है।

विशेष उत्पादों को "त्सुगारु कोजी मिसो," "एप्पल जॉयू," "सकुरा," "डेंशु," और "एप्पल" के साथ मिलाया जाता है। पेस्ट्री शेफ, अर्शी अरिज़ुका ने कहा, "एक ऐसा उत्पाद जो स्थानीय विशेषताओं का उपयोग करता है जो हमारे करीब हैं। पिछली गर्मियों के बाद से मैं जिस विचार के बारे में सोच रहा था, वह आखिरकार वाणिज्यिक हो गया।"

ऐसा कहा जाता है कि व्यवसायीकरण में सबसे कठिन काम "ताशु" था। उन्होंने कहा, "चॉकलेट, गनाचे और कारमेल की दो परतें हैं। मेरे पास एक सद्भाव बनाने का एक कठिन समय था जो अमाज़के के स्वाद को बरकरार रखता है और कारमेल को एक स्वाद के रूप में छोड़ देता है," उन्होंने कहा। इसे बनाने में तीन दिन लगते हैं, और कहा जाता है कि हर एक को बनाने में समय और मेहनत लगती है।

Aftertaste में सूक्ष्म अंतरों को समझने में आसान बनाने के लिए, जैसे "Tsugaru Koji Miso" और "Apple Joyu", प्रत्येक चॉकलेट को विभाजित किया जाता है और पैकेज पर विशेष उत्पाद का नाम लिखा जाता है। "पैकेज डिजाइन को सरल बनाया गया है ताकि आप खाने और तुलना करने का आनंद ले सकें," वे कहते हैं।

एरज़ुका कहते हैं, "मुझे उम्मीद है कि आप त्सुगुरु क्षेत्र में अप्रत्याशित सहयोग में नई खोज महसूस कर सकते हैं।" इसके उद्घाटन के बाद से 10 वें वर्ष में, "मुझे लगता है कि हिरोसाकी से प्रसारण का महत्व है, टोक्यो नहीं। मैं योजना शुरू करना चाहता हूं क्योंकि यह हिरोसाकी है। मैं स्थानीय विशिष्टताओं के साथ सहयोग जारी रखना चाहता हूं।" उत्साह दिखाएं

कीमत 1,325 येन है। इसे उसी स्टोर के प्रथम तल और सकुरानो हिरोमा स्टोर पर विशेष कोने में बेचा जाएगा। तैयारियों की संख्या 200 है। इनके बिकते ही बिक्री खत्म हो जाएगी। 14 फरवरी तक।