"मात्सुओ सुपर" (सोतोगहामा-चो, हिगाशी-त्सुगारू-गन, आओमोरी प्रीफेक्चर, TEL 0174-22-2057 ) ने 2 सितंबर को स्थानीय भोजन "ग्रील्ड सूखे चावल" का उपयोग करके चावल के गोले "ग्रील्ड सूखे चावल (मामा)" बेचना शुरू किया। मैंने शुरू कर दिया।

"याकिबोशी" एक संरक्षित भोजन है जो सार्डिन के आंतरिक अंगों और सिर को हटा देता है, फिर उन्हें ग्रिल करता है और सुखाता है। "याकिबोशी-मेशी" (220 येन) चावल है जिसे ग्रिल्ड-सूखे स्टॉक के साथ पकाया जाता है, जिसे हरे प्याज और ग्रिल्ड पोर्क के साथ मिलाया जाता है। यह "फ्यूरीकेक" के साथ आता है, जो सूखे यकीबोशी का पाउडर है। केवल शनिवार और रविवार को बेचा जाता है।

मात्सुओ सुपरमार्केट के अध्यक्ष अकिसामी इशिओका ने कहा, "इस साल फरवरी में, हमने #मात्सुओ हिटगेकी नामक एक हॉट डॉग बेचा, जो स्कैलप्स का उपयोग करता है, और हमने सीमित समय के पैराफेट के बारे में भी सोचा। हम एक नया उत्पाद लेकर आए हैं स्थानीय उत्पादों का उपयोग करता है। तभी मेरे मन में 'याकिबोशी' का विचार आया, जो सोतोगहामा में भी बनाया जाता है।"

“चावल के गोले 200 ग्राम के बड़े हैं, और हमने सूखे याकीबोशी के छींटे डाले हैं ताकि आप अजीब स्वाद का आनंद ले सकें।

राष्ट्रपति इशियोका ने कहा, "याकीबोशी मुत्सु खाड़ी क्षेत्र में बनाई जाती थी, लेकिन अब सार्डिन की खराब पकड़, जो कच्चा माल है, और उत्तराधिकारियों की कमी के कारण उत्पादन की मात्रा साल-दर-साल कम हो रही है। याकीबोशी खाने के अवसर हैं भी कम हो रहा है। , कृपया सोतोगहामा जाएँ।"