हिरोसाकी का पनीर स्पेशलिटी स्टोर "शी/शॉक/चीज़" 28 से 30 जुलाई तक आउटडोर संगीत कार्यक्रम "फ़ूजी रॉक फेस्टिवल '23" में एक स्टोर खोलेगा।

यह दुकान पूर्व बैंडमैन मालिक ताकाशी आइजावा द्वारा चुनी गई दुनिया भर की पनीर बेचती है। 2016 (हेइसी 28) में स्थापित, वर्तमान में इसके आधार के रूप में "नाकासन हिरोसाकी स्टोर" में एक एटेलियर है, और यह आयोजनों के लिए खुला है। फ़ूजी रॉक फेस्टिवल में एक स्टोर खोलने के बारे में, श्री आइजावा ने मुस्कुराते हुए कहा, "जब मैं एक बैंड में था, तो फ़ूजी रॉक में प्रदर्शन करना मेरे सपनों में से एक था। एक पनीर की दुकान के रूप में, मेरा सपना सच हो गया।"

श्री आइजावा के अनुसार, जिनका जन्म कुरोशी में हुआ था, वह हाई स्कूल से स्नातक होने के बाद कॉलेज जाने के लिए टोक्यो चले गए, और 2006 में बैंड गतिविधियाँ शुरू कीं। 2009 (हेइसी 21) में, रॉक बैंड "ते एटोमारो" का गठन किया गया था, और 2012 (हेइसी 24) में, बैंड "शिबुया क्लब क्वाट्रो" में प्रदर्शन करने के बाद भंग हो गया। आइजावा ने कहा, ''क्योंकि मेरा लक्ष्य 25 साल की उम्र तक परिणाम हासिल करने का था, इसलिए मैंने कुछ समय के लिए संगीत गतिविधियों से ब्रेक ले लिया।

मैं किनोकुनिया मेन स्टोर में डेयरी उत्पाद विभाग का प्रभारी था। वह 2015 में तीन गुना बिक्री के ट्रैक रिकॉर्ड के साथ अपने गृहनगर आओमोरी लौट आए। "मुझे अपने गृहनगर से प्यार है, और मैं किसी दिन आओमोरी लौटना चाहता था, और मुझे आओमोरी में खुद को चुनौती देने में मूल्य मिला, जहां पनीर अभी तक फैला नहीं है," आइजावा कहते हैं।

"आओमोरी में, हमने आयोजनों में स्टोर खोलने में बहुत प्रयास किया। पनीर की मांग बढ़ाने के लिए, हमने महसूस किया कि कई लोगों के लिए इसे पहले आज़माना आवश्यक था, इसलिए हमने सक्रिय रूप से एक ऐसी जगह बनाने के लिए काम किया जहां लोग पहुंच सकें पनीर को जानें। और इसका मतलब पनीर की स्वादिष्टता से आश्चर्यचकित होना है।"

फ़ूजी रॉक में एक स्टोर खोलने के लिए एक स्क्रीनिंग प्रक्रिया होती है, और साक्षात्कार में उन्होंने कहा कि उन्होंने संगीत और पनीर के प्रति अपने जुनून को व्यक्त किया। आइज़ावा ने कहा, ``जिस क्षण मुझे स्वीकार किया गया वह एक सपने जैसा था।

प्रदर्शनी अवधि के दौरान, हम "येलो क्लिफ़" स्थल पर एक स्टोर खोलेंगे। प्राकृतिक पनीर का वर्गीकरण "प्राकृतिक पनीर का वर्गीकरण जो आप फ़ूजी रॉक में खाना चाहते हैं" (2,000 येन) बेचा जाएगा।

श्री आइजावा ने कहा, "कार्यक्रम के दिन, मैं संस्थापक कर्मचारियों और अपने पुराने संगीत मित्रों से कार्यक्रम की तैयारी करने के लिए कहूंगा। मैं अपने सपनों के मंच का आनंद लेना चाहता हूं ताकि लोग संगीत के साथ एक स्थान पर आराम से पनीर खा सकें।" "उत्साही.