1 नवंबर को, हिरोसाकी और शिन्टरमाची में प्रीफेक्चुरल रोड 28 के साथ एक घरेलू भुनी हुई बीन की दुकान "शिन्टरमाची कॉफ़ी" (शिन्टरमाची, हिरोसाकी सिटी) खोली गई।

स्टोर में लगभग 10 प्रकार के होम-रोस्टेड मिश्रण और सिंगल कॉफी बीन्स हैं। मालिक, Terumi Uchida, दो साल पहले शहर में एक कार्यालय कार्यकर्ता से सेवानिवृत्त हुए थे और अपने कॉफी के शौक का उपयोग करके एक व्यवसाय खोलने की सोच रहे थे। इस वर्ष, फूलों की दुकान, जो टैशो युग के बाद से खुली थी, बंद हो जाएगी, और साइट का उपयोग दुकान खोलने के लिए किया जाएगा।

उचिदा कहती हैं, "मैं चाहती हूं कि आप अपने स्वाद के अनुकूल फलियां लें।" कॉफ़ी बीन्स को बेचने के बारे में सोचने के कारण के बारे में, उन्होंने कहा, "मैं भुने हुए का आदी था क्योंकि यह गहरा था," और कहा, "मैं चाहता था कि आप ताज़ी भुनी हुई कॉफ़ी बीन्स का स्वाद अधिक आसानी से लें।"

उत्पाद "मोचा ब्लेंड" हैं जो सिंगल बीन्स के अलावा 3 प्रकार के बीन्स का मिश्रण है जैसे "मोकाई इरगैफ़ी सीमेंट" (600 येन), "ब्राज़ीलियन प्रीमियम चॉकलेट" (420 येन) और "मैंडेलिन" (400 येन) । (५०० येन), "कोकुमारे ब्लेंड" (४२० येन), जो ४ प्रकार की फलियों का मिश्रण है, आदि उपलब्ध हैं। दोनों को 100 ग्राम से बेचा जाता है, और उन्हें विश्वास है कि उन्होंने कीमत कम कर दी है ताकि वे 1,000 येन के लिए बदल सकें।

इसे खोले हुए लगभग एक महीना हो गया है, और "यह शिन्टरमाची की सड़कों पर है, इसलिए पर्यटक अप्रत्याशित रूप से रुक जाते हैं।" कुछ बुजुर्ग जो कॉफी पसंद करते हैं और लोग कब्र पर जाते समय रुकते हैं, कहते हैं, "पुराने दिनों में, शिन्टरमाची में कई दुकानें थीं, लेकिन अब कुछ दुकानें खुली हैं। मुझे उम्मीद है कि यह थोड़ा और जीवंत होगा।"

व्यावसायिक घंटे 10:00 से 18:00 तक हैं। मंगलवार को बंद रहता है।