"वार्मथ किचन नचुरा" (TEL 0172-88-7199) हिरोसाकी चूओ मार्केट (कामी डोटेमाची, हिरोसाकी सिटी) में 7 नवंबर को अपनी पहली वर्षगांठ मनाएगा।

स्टोर बेनो बॉक्स और डेलिसटेसन आइटम को घरेलू स्वाद और वातावरण पर ध्यान केंद्रित करके बेचता है। स्टोर मैनेजर, ताकिया इशिओका ने लगभग 10 वर्षों तक ग्राउंड सेल्फ-डिफेंस फोर्स के लिए काम किया, और परिवहन उद्योग में काम करने के बाद, 2012 में उसी बाजार में अपने दोस्तों के साथ एक बेंटो की दुकान शुरू की। हालांकि 2013 में इसे बाजार से वापस लेने का फैसला किया गया था, मिस्टर इशिओका, जो खाना पकाने के प्रभारी थे, ने स्वतंत्र रूप से रहने का फैसला किया। लगभग एक वर्ष की तैयारी की अवधि के बाद, स्टोर 7 नवंबर 2014 को खोला गया।

इशीओका कहते हैं, "उद्घाटन के समय, एक साल का खाली था, और पिछले स्टोर पर स्टोर पर आने वाले ग्राहक बाजार से दूर थे।" कैटरिंग लंच को जारी रखने के दौरान, पिछले वाले पर भरोसा करते हुए, यह कहा जाता है कि जो लोग मुंह से बहुत कम शब्द आते हैं, वे वापस लौटने लगे हैं। "हाल ही में, आस-पास काम करने वाले लोग, जैसे डोटेमाची और हयाक्कुकुमाची, अक्सर दोपहर के भोजन के समय आते हैं," मुस्कुराते हैं।

स्टोर का नाम एक प्राकृतिक वातावरण बनाने की इच्छा पर आधारित है जो रोजमर्रा की जिंदगी में मिश्रित होता है। श्री इशिओका के अनुसार, "यह एक ऐसा बाजार है जिसे कई वर्षों से नागरिकों द्वारा प्यार किया जाता रहा है, लेकिन युवा लोगों को अभी भी शायद ही कभी दौरा किया जाता है। हम एक जगह बनाने के लिए बहुत कम घटनाओं की योजना बना रहे हैं, जहां ऐसे लोग स्वाभाविक रूप से इकट्ठा हो सकते हैं।" ..

मेनू में "ऑमलेट चावल" (400 येन), दैनिक दोपहर का भोजन (500 येन), सेम चावल दोपहर का भोजन (500 येन), सैंडविच (हैम और अंडे तले = 270 येन, हैम और अंडे = 220 येन) शामिल हैं। इसके अलावा, हौसले से पीसा हुआ कॉफी (150 येन) और अनियमित रूप से बेचे जाने वाले "कैप्रिक पुडिंग" (120 येन) तैयार किए जाएंगे।

व्यावसायिक घंटे 10:00 से 18:00 तक होते हैं (जैसे ही अधिक उत्पाद नहीं होते हैं)। गुरुवार को बंद रहता है।