2 मार्च को, Niji no Mart (Ekimae-cho, Hirosaki City) में फूड मार्केट "Tsugaru Hirosaki Market Hamada Kaisan" ने "Sujiko Natto Set" बेचना शुरू किया, जो कि Sujiko और Hikiwari Natto का एक सेट है।

सुजिको नमक या सोया सॉस में संरक्षित सैल्मन रो है, और मुख्य रूप से होक्काइडो और तोहोकू क्षेत्र में खाया जाता है। हमादा केसन का "सुजिको" उन प्रमुख उत्पादों में से एक है जो 1954 में इसकी स्थापना (शोवा 29) के बाद से बिक्री पर है। यह न केवल घरेलू उपयोग के लिए लोकप्रिय है, बल्कि वर्ष के मध्य और वर्ष के अंत में उपहार के रूप में भी लोकप्रिय है।

"सुजिको नाटो" त्सुगारू क्षेत्र का एक घर का बना व्यंजन है जिसे सुजिको के साथ सबसे ऊपर नाटो के साथ खाया जाता है। हमादा कैसन के अध्यक्ष केंजो हमादा ने कहा, "राष्ट्रीय टेलीविजन पर प्रदर्शित होने के बाद से पूछताछ में वृद्धि हुई है। जब हमने स्टोरफ्रंट पर नट्टो और सुजिको डालना शुरू किया, तो लोगों ने कहा, 'मैंने इसे टीवी पर देखा है।' एक प्रतिक्रिया थी। ," उन्होंने कहा।

"दुकान पर प्रतिक्रिया इतनी अच्छी नहीं है, और अधिकांश लोगों का कहना है कि वे इसे अलग से खाते हैं। शायद कुछ लोग इसे नाटो के साथ खाते हैं, इसलिए मुझे लगता है कि वे अपना पसंदीदा नाटो खरीदते हैं।" दोस्त। हमादा काइसन इसे ताशी फूड्स इंडस्ट्री के (सन्नोहे-चो) 'सुपर चॉप्ड हिकिवरी नट्टो' के साथ एक सेट के रूप में बेचता है। हमादा कहते हैं, "कंपनी की हिकिवारी में बीन्स और धारियों का सही आकार होता है, और स्वाद वास्तव में अलग होता है।"

श्री हमादा के अनुसार, ऑनलाइन बिक्री इन-स्टोर बिक्री से बेहतर कर रही है, और सुजिको की बिक्री पहले से ही उसी महीने की तुलना में लगभग 10 गुना अधिक है। अधिकांश ग्राहक कांटो क्षेत्र से थे, और पहले से ही ऐसे ग्राहक और लोग थे जिन्होंने फोन पर अपनी उत्तेजना व्यक्त की थी। हमादा कहते हैं, "बहुत से लोग नहीं जानते हैं कि सूजीको को नमक में अचार किया जा सकता है, और कई लोग इसके स्वाद से प्रभावित हैं, जो सोया सॉस में अचार से अलग है। सुजिको का उत्पादन ही घट रहा है, इसे बेचने वाले स्टोर नहीं हैं, और यह डाइनिंग टेबल से गायब हो रहा है। मुझे उम्मीद है कि यह घटना सुजिको के उपभोक्ताओं की संख्या में वृद्धि करेगी, भले ही थोड़ी ही सही, ”उन्होंने मुस्कराते हुए कहा।

कीमत 2,000 येन है। वर्तमान में केवल आधिकारिक वेबसाइट पर उपलब्ध है।