11 सितंबर को, इतालवी रेस्तरां "HOPPETA" (डोटेमाची, हिरोसाकी सिटी, TEL 0172-33-9977) ने नाकास हिरोसाकी स्टोर के पास खोला।

"मैं एक इतालवी रेस्तरां बनना चाहता हूं जिसे मैं आसानी से खा सकता हूं," मालिक, कात्सुनोरी एकैशी कहते हैं। अपने बिसवां दशा में, उन्होंने योकोहामा और एओमोरी सिटी में फ्रांसीसी रेस्तरां में काम किया और कुक के रूप में अनुभव प्राप्त किया। उन्होंने शहर में एक बार और एक बार में काम किया और अध्ययन किया ताकि वे बार समय की प्रत्याशा में कॉकटेल की सेवा कर सकें।

स्टोर क्षेत्र लगभग 8 tsubo है। 13 सीटें हैं। इंटीरियर सफेद पर आधारित है और महिलाओं के लिए समाप्त हो गया है, और श्री आकिष की पत्नी ब्लैकबोर्ड पर मेनू के प्रभारी थे और ग्लास दरवाजे के प्रवेश द्वार पर खींचा गया कैलेंडर था। उद्घाटन के दो हफ्ते बाद, उन्होंने मुस्कुराते हुए कहा, "एक पुरुष ग्राहक कभी-कभी अकेले खाता है और बाद में एक महिला ग्राहक के साथ जाता है।"

आकिशी कहती हैं, "जो प्रोटोटाइप चरण में एक अच्छी प्रतिष्ठा थी वह" तप्पन नेपोलियन "(800 येन) थी। चूंकि हिरोसाकी में प्रामाणिक इतालवी और फ्रांसीसी रेस्तरां हैं, इसलिए कहा जाता है कि मेनू को एक कम सीमा के साथ एक अनुकूल मेनू के रूप में तैयार किया गया था। "नैपोरिटेन बिल्कुल शोए पेटू है। लोहे की प्लेट पर बनाई गई सार्डिन भी लोकप्रिय हैं, और मैं चाहता हूं कि आप इसे अपने मुंह के चारों ओर के क्षेत्र को चमकदार लाल बनाते हुए खाएं।"

लंच मेनू (850 येन) चार प्रकार के होते हैं: पास्ता लंच, स्टीवर्ड हैमबर्गर स्टेक, रिसोट्टो लंच और ग्रैटिन लंच। यह सलाद और सूप के साथ आता है, और आप 150 येन के लिए एक पेय या शहद वेनिला आइसक्रीम जोड़ सकते हैं। इसके अलावा, हमने वाइट सॉस से हाथ से बने "झींगा चक्की" (1,000 येन), "सीप की चक्की" (1,200 येन), मार्गेरिटा (800 येन), मशरूम और आलू पिज्जा (900 येन) जैसे खाद्य मेनू तैयार किए हैं। ड्राफ्ट बियर (600 येन), विभिन्न कॉकटेल (750 येन), और गैर-मादक मेनू बार समय पर दिए जाते हैं (शुल्क = 300 येन)।

व्यावसायिक घंटे दोपहर का भोजन = 12:00 से 15:00, बार = 17:00 से 23:00 तक हैं। रविवार को बंद रहता है।