"" प्रायोगिक अंतरिक्ष "कैफे डुबोइस" (इशिकावा, हिरोसाकी सिटी, TEL 0172-88-6816) 1 अगस्त को टोहोकू एक्सप्रेसवे पर ओवानी हिरोसाकी इंटरचेंज के पास खोला गया।

स्टोर मुख्य मेनू के रूप में हैम्बर्गर के साथ नियति और मिठाई जैसे कैफे मेनू प्रदान करता है। साइट क्षेत्र 50 वर्ग मीटर है। सीटों की संख्या 28 है। संयुक्त राज्य अमेरिका में अध्ययन करने का अनुभव रखने वाले शिनपेई इनूए मालिक होंगे। "मुझे हैम्बर्गर पसंद है जो मैंने संयुक्त राज्य के ग्रामीण इलाकों में खाया था, और कभी-कभी तीन भोजन हैम्बर्गर थे," उन्होंने कहा।

"हैम्बर्गर्स संयुक्त राज्य अमेरिका में घर पर पकाया जाने वाला भोजन है। यह बन्स, टमाटर, प्याज, सलाद, और पैटीज़ से भरपूर एक साधारण भोजन है, लेकिन यह गहरा है।" हम एओमोरी प्रीफेक्चर की सब्जियों के बारे में विशेष रूप से जानते हैं, और हम उस समय खा रहे हैंमबर्गर को पुन: पेश करने की कोशिश करते हैं जो केवल प्रीफेक्ट बीफ पैटीज़ के साथ होते हैं।

मेनू में हैम्बर्गर (900 येन), एवोकैडो बर्गर (820 येन), डबल बर्गर (1,680 येन), और सेब के पल्प (820 येन) के साथ नैपकिन शामिल हैं। अतिरिक्त 260 येन (360 येन जब घर का बना अदरक चुना जाता है) के साथ एक पेय सेट। पेय में कॉफी (380 येन), आइस्ड कॉफी (480 येन), और एप्पल साइडर (320 येन) शामिल हैं। हैम्बर्गर्स भी डिलीवरी का समर्थन करते हैं।

स्टोर का नाम लॉग हाउस-शैली की दुकान, "डुबोइस" के नाम पर रखा गया है, जिसका अर्थ है "पेड़" और फ्रेंच में "वन"। "मैं 'theexperimental space'because को चुना है जो मैं विभिन्न मेनू आज़माना चाहता हूं," इनूए कहते हैं।

व्यावसायिक घंटे 11:00 से 15:00 बजे तक हैं।