हिरोसाकी सिटी में स्पेस डेनेगा (कामिकवाराकोचो, हिरोसाकी सिटी) में 1 जून को कैफे "रूडुहो" खोला गया।

"रूऊ ढो" का अर्थ है "जड़" संस्कृत में। "हम कैफे के नाम पर फैसला करते थे, जिसे आगंतुकों द्वारा प्यार किया गया था और समुदाय में निहित था," मालिक रौदाई मुराई कहते हैं। सेन्शुइन (शिनमची) के एक पुजारी श्री मुराई ने कहा, "मैंने सुना है कि मंदिरों में एक उच्च दहलीज है और लोगों को इकट्ठा करने के लिए एक जगह के रूप में उपयोग करना मुश्किल है, और मुझे आशा है कि मैं एक ऐसी जगह बना सकता हूं जहां मैं आसानी से बातचीत कर सकता हूं । ”मैंने इसे चलाने का फैसला किया।

स्टोर "ज़िल्च" पर एक ब्रेक के बिना खोला गया था जो इस साल फरवरी में बंद हो गया। "मैं उसी पीढ़ी में जिरूची के प्रबंधक चिज़ुरु अज़ुमा से परिचित हो गया हूं, और मैं टेटसूडो वाकैशिरो के साथ एक सहपाठी हूं, जो चुनिंदा दुकान" स्लो पोक "के प्रतिनिधि हैं, जो अंतरिक्ष द्गागा में खुला है। “मिस्टर मुराई हंस पड़े।

स्टोर मैनेजर शिन्या टाटबे है, जो जिरूचि में काम कर चुकी है। उन्होंने शहर में कैफे प्रबंधन के लिए सहायता प्रदान की, लेकिन श्री मुराई के अनुरोध को स्वीकार कर लिया और एक नया कैफे प्रबंधन शुरू करने का फैसला किया।

साइट क्षेत्र 14 tsubo है। सीटों की संख्या 30 है। ड्रिंक मेनू में ड्रिप कॉफी (480 येन), कैपुचिनो (450 येन), एस्प्रेसो सोलो (350 येन) और एस्प्रेसो डोपियो (400 येन) शामिल हैं। हम शराब (ग्लास 500 येन, बोतल 3,000 येन) और हेनेकेन (550 येन) जैसे मादक मेनू भी पेश करते हैं। भोजन मेनू में दैनिक खाद्य पदार्थ (800 येन और ऊपर) और पेन (900 येन) शामिल हैं जो मौसमी सब्जियों का उपयोग करते हैं। टेकबे कहते हैं, "उदाहरण के लिए, हम टमाटर की चटनी के लिए तैयार डिब्बे का उपयोग नहीं करते हैं, लेकिन इसे बनाने के लिए समय निकालें।" ताजा हर्बल चाय (650 येन) एक आदेश प्राप्त करने के बाद आंगन में उगाए गए घर का बना जड़ी बूटियों को उठाकर चाय के रूप में परोसा जाता है।

मुराई कहते हैं, "बौद्ध धर्म में आतिथ्य की भावना और फ्यूज़ की शिक्षाओं में कैफे के साथ कुछ है।" भविष्य में, वह लाइव कॉन्सर्ट और सेमिनार जैसी घटनाओं को आयोजित करने के लिए उत्साह दिखाएगा जहां लोग बातचीत कर सकते हैं।

व्यावसायिक घंटे 11:00 से 20:00 बजे तक हैं। मंगलवार को बंद रहता है।