काकोमी-कोजी में सोबा की दुकान "तकाडा" (काजीमाची, हिरोसाकी सिटी, TEL 0172-55-8628), हिरोसाकी सिटी ने 10 अप्रैल को अपनी पहली वर्षगांठ मनाई।

रेस्तरां को मालिक, Tsutomu Takada द्वारा शुरू किया गया था, जिन्होंने महसूस किया कि "कुछ रेस्तरां हैं जो बुजुर्ग आसानी से जा सकते हैं।" स्पोबेटी और पिज्जा जैसे सोबा के अलावा, लगभग 40 प्रकार के मेनू हैं। ताकड़ा कहते हैं, "बहुत सारे मेनू हैं क्योंकि मैं सिर्फ सोबा से थक जाता हूं।"

तकाडा के पिता "तकाडा शुकुडो" (नाकाडोतेमाची) चलाते थे, लेकिन शहरी विकास के कारण उन्हें स्टोर बंद करना पड़ा। उन्होंने अपने पिता की इच्छा को संभाला और अपना वर्तमान स्थान तब पाया जब वह एक स्टोर खोलने की सोच रहे थे।

तकादा कहते हैं, "नियमित ग्राहकों की संख्या बढ़ रही है, और कई बुजुर्ग लोग इसका इस्तेमाल कर रहे हैं।" शौचालय के लिए हैंड्रिल और प्लास्टिक से बने सोभा सूप कंटेनर को ध्यान में रखा जाना चाहिए ताकि यह भारी न हो। सिचुआन मेपो टोफू (600 येन), जिसे अक्सर रात में आदेश दिया जाता है, यह कहा जाता है कि आदेशकर्ता की उम्र के अनुसार इसकी स्पाइसीनेस को समायोजित किया गया है।

"मुझे खुशी हुई जब बुजुर्ग ग्राहक हमेशा मुझे धन्यवाद देने के लिए स्ट्रॉबेरी लेकर आए।" हाल ही में, छात्र उपयोगकर्ताओं की संख्या में वृद्धि हुई है, और वह कहते हैं, "मैं एक स्थान प्रदान करना जारी रखना चाहूंगा, जहां मैं समय की चिंता किए बिना समय बिता सकता हूं।"

मेनू में केके सोबा (300 येन), ज़ारू सोबा (300 येन), "केके चीनी" (300 येन) शामिल हैं, जो दशी स्टॉक, ज़ारू चीनी (300 येन), पनीर आमलेट (400 येन), और पत्थर के साथ चीनी नूडल्स खाते हैं। -ग्रिल्ड बिंबपैप (600 येन) आदि तैयार किए जाते हैं। पेय मेनू में बीयर, कॉकटेल, शोचू और व्हिस्की (400 येन या अधिक) जैसे मादक पेय शामिल हैं। एक ऑल-यू-कैन-ड्रिंक (1,000 येन प्रति घंटे) योजना भी है।

वर्तमान में, हम एक "1 वर्षगांठ परीक्षण सेट" (1,000 येन प्रति व्यक्ति, 2 या अधिक लोगों से आदेश दिया जा सकता है) की पेशकश कर रहे हैं, जिसमें 2 पेय, सलाद, पिज्जा और स्पेगेटी शामिल हैं।

व्यावसायिक घंटे 11:45 से 15:00 और 17:00 से 21:00 बजे तक हैं।