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    त्सुगारू पारंपरिक मिठाई "डियो लॉटरी" बनाने के लिए कार्यशाला - "मैं पुराने जमाने रखना चाहता हूं"

    त्सुगारू पारंपरिक मिठाई "डियो लॉटरी" बनाने के लिए कार्यशाला - "मैं पुराने जमाने रखना चाहता हूं"

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    15 फरवरी को हिरोसाकी में, बच्चों के लिए त्सुगारू की प्रतिनिधि मिठाई "दाओ कुजी" बनाने के लिए एक कार्यशाला आयोजित की गई थी।

    "ग्रेट लॉटरी" लॉटरी मिठाई में से एक है जिसे "असली चीज़" कहा जाता है। सफेद बीन पेस्ट तीन प्रकार के होते हैं, बड़े, मध्यम और छोटे, जो खाद्य रंग से रंगे होते हैं, और हलवाई का आकार माउंट पर लॉटरी को फ़्लिप करके तय किया जाता है। ऐसा कहा जाता है कि यह इतना प्रसिद्ध है कि त्सुगारू क्षेत्र में कोई अजनबी नहीं है।

    सातो कन्फेक्शनरी के रिकियो सातो, जो कार्यशाला के प्रभारी थे, ने कहा, "मुझे लगता है कि इसे दियो लॉटरी नाम दिया गया था क्योंकि एन्मा द ग्रेट का चित्रण माउंट पर खींचा गया था।" "अब, सातो कन्फेक्शनरी एकमात्र कंपनी है जो ग्रेट लॉटरी बनाती है। मुझे उम्मीद है कि इस तरह के आयोजन से यह एक गर्म विषय बन जाएगा।"

    कार्यशाला में, बच्चों ने अनुभव किया कि कैसे तैयार सफेद बीन पेस्ट को अपने हाथ की हथेली से लकड़ी के पैटर्न में भरकर बाहर निकाला जाता है। जब श्री सातो ने एक उदाहरण स्थापित किया, तो प्रतिभागियों ने "ओकिमी" को लकड़ी के पैटर्न से बाहर आते देखा और कहा "ओह!"।

    इस आयोजन में भाग लेने वाली तीसरी कक्षा की छात्रा ऐ ओची का जन्म हिरोसाकी शहर में हुआ था, लेकिन उसके माता-पिता इवाते प्रान्त से थे और "ग्रेट किंग लॉटरी" नहीं जानते थे। आयुमी की मां ने कहा, "मैंने पहली बार अपनी बेटी को स्कूल में प्राप्त पत्रक से ग्रेट लॉटरी के बारे में सीखा। इस घटना का अनुरोध मेरी बेटी ने किया था।" ऐ-चान शरमाते हुए उसके भाग लेने के कारण के बारे में बात करते हुए कहती है, "जो लॉटरी मैंने एक बार खाई थी वह स्वादिष्ट थी।"

    "ग्रेट किंग लॉटरी" के निर्माण का अनुभव करने के बाद, हमने एक कैंडी स्टोर खोला, जो सातो सेका द्वारा संचालित "आलू" और "थ्रेड पुलिंग" भी बेचता है, और बच्चों के खरीदारी पक्ष और बिक्री पक्ष का अनुभव करता है। ..

    इस कार्यक्रम को प्रायोजित करने वाले हिरोसाकी आफ्टर स्कूल के तोशिको सकाई ने कहा, "माता-पिता और बच्चों के साथ पारंपरिक त्सुगारू मिठाइयों का अनुभव करके और बिना बातचीत के खरीदारी के बजाय पारंपरिक आमने-सामने की बिक्री का अनुभव करके परंपरा और संचार के लिए धन्यवाद। मैं चाहता था कि आप महसूस करें ऐसी बातें। "

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