हिरोसाकी का कैफे "ज़िल्च" (कामिकवराकोचो, हिरोसाकी सिटी) 28 फरवरी को बंद हो जाएगा।

समापन की घोषणा 3 फरवरी को अचानक वेब पर की गई। संदेश में प्रान्त के अंदर और बाहर से कई खेदजनक टिप्पणियां प्राप्त हुईं, जो "हमारी देखभाल करने वाले सभी लोगों" के साथ शुरू हुईं। "मैं एक साल पहले के बारे में सोचना शुरू कर दिया," दुकान प्रबंधक चिज़ुरु अज़ुमा ने कहा। वह कहते हैं कि स्टोर बंद करने का कारण "मुझे इनपुट करने का समय चाहिए।"

15 जनवरी, 2006 को स्टोर खोला गया। स्टोर के अंदर के माहौल से बहुत से लोग मोहित हो गए, जिसे मिस्टर हिगाशी ने कहा, "एक घर की कल्पना करो, जो आपको इंग्लैंड में पसंद है।" शहर में 17 साल से है और नियमित ग्राहकों में से एक "VIVA" के पूर्व प्रधान संपादक मसामी शिनहारा ने कहा, "हिरोसाकी में इस तरह के एक स्थान पर एक कैफे बनाने के लिए जिरूची सबसे पहले है।" । वह हवा लाया। "

श्री हिगाशी गोशोगवारा से हैं और केक बनाने के लिए टोक्यो गए, लेकिन वे निराश थे। "मैं विदेश में रहना चाहता था," वह लगभग एक साल के लिए इंग्लैंड के होलोवे रोड चला गया। मैंने इंग्लैंड लौटने के इरादे से एक बार इंग्लैंड लौटने का फैसला किया, लेकिन मैंने एओमोरी में वापसी की।

जापान लौटने के बाद, श्री हिगाशी, जिनके पास जापान छोड़ने का कोई मौका नहीं था, ने शहर के एक कैफे में काम करते हुए कहा, "मुझे फिर से एहसास हुआ कि चाय की संस्कृति ने हिरोसाकी में जड़ जमा ली है, और मैं इससे परिचित था।" धीरे-धीरे मैंने अपने खुद के स्टोर के बारे में सोचना शुरू कर दिया और अपने वर्तमान स्थान पर एक खोलने का फैसला किया। "मुझे खुशी है कि मैं नौ साल तक जारी रखने में सक्षम था," हिगाशी कहते हैं। उन्होंने जीवन की घटनाओं को एक महिला के रूप में अनुभव किया, जैसे कि विवाह, प्रसव और बच्चे की देखभाल, और जिरूची के साथ चलना जारी रखा।

यह स्टोर बंद होने तक हमेशा की तरह खुला रहेगा। श्री हिगाशी का कहना है कि उनके पास भविष्य में कोई स्टोर नहीं है, लेकिन व्यवसायिक प्रकार, जैसे कि खानपान, खाना पकाने की कक्षाएं, और घटनाओं में स्टोर खोलना, "मैं कुछ जारी रखना चाहता हूं"। "मुझे कोई पछतावा नहीं है क्योंकि यह एक सकारात्मक निर्णय है। मैं मज़े करना जारी रखूंगा," वह मुस्कुराते हुए कहते हैं।

व्यावसायिक घंटे 11:00 से 16:00 बजे तक हैं। अंतिम आदेश 15:00 है। मंगलवार, 2 और 4 बुधवार को बंद रहता है।