"बेक्ड पैनकेक्स एंड कैफे पियो " (TEL 0172-32-2100 ) इटो-योकाडो हिरोसाकी स्टोर (हिरोसाकी सिटी स्टेशन के सामने) की पहली मंजिल पर प्रवेश द्वार पर 1 जून को खोला गया।

एक पैनकेक स्पेशलिटी स्टोर जो प्रीफेक्चर से अंडे और दूध का उपयोग करता है और एक आदेश प्राप्त करने के बाद उन्हें एक-एक करके बेक करता है। हमने "इतालवी टमाटर कैफे जूनियर" की साइट पर एक स्टोर खोला। प्रबंधन होशो (नोदा, हिरोसाकी सिटी) है। होशो रेस्तरां "होशो टोका फुजीसाकी स्टोर" में शामिल है जो एओन फुजीसाकी स्टोर (फुजिसकी टाउन) फूड कोर्ट में रेमन और सॉफ्ट सर्व आइसक्रीम, मुख्य रूप से क्रेप्स बेचता है।

स्टोर मैनेजर, रिजी हिनाई कहते हैं, "मैं हिरोसाकी स्टेशन के पास व्यस्त रहने वाले लोगों के लिए स्टोर को शांत और आराम करना चाहता हूं।" स्टोर क्षेत्र 21 tsubo है और सीटों की संख्या 28 है। वर्तमान में, सीटों की संख्या कम हो गई है।

मेनू में भट्ठा-भुना हुआ पेनकेक्स और मैदानी (720 येन), चॉकलेट पेनकेक्स (800), स्ट्रॉबेरी पेनकेक्स का उपयोग करके सूखे स्ट्रॉबेरी का उपयोग करना है। ) आदि। एक पेय मेनू के रूप में, हम मिश्रित कॉफी (380 येन) तैयार करेंगे, जिसे आप एओपोरी सोयाबीन (420 येन), और ठंडे काढ़ा कॉफी (500 येन) का उपयोग करके सोयाबीन कॉफी में मिला सकते हैं, जो दिन में 10 कप तक सीमित है। कर शामिल नहीं है।

श्री हिनाई कहते हैं, "पेनकेक्स परोसने में लगभग 20 मिनट लगते हैं। यह धीरे-धीरे बेक किया जाएगा, इसलिए आपको इंतजार करना होगा। यदि आप पहले से आरक्षण करते हैं, तो आप इसे आसानी से परोस सकते हैं। यह टेकआउट का समर्थन भी करता है।"

श्री हिनाई ने 11 मई को "क्रेप एंड कैफे पियो" खोला, जो मोबाइल बिक्री कार द्वारा मिठाई प्रदान करता है। उन्होंने कहा कि वह एक ऐसी सेवा के बारे में सोचते हैं जो बिना परिवहन के लोगों को बाहर जाने और मिठाई बेचने की अनुमति देगी। मेनू में क्रीम ब्रूले क्रेप (400 येन) शामिल हैं। वर्तमान में, कोई घटना नहीं है, इसलिए यह होशो पार्किंग स्थल पर मंगलवार और गुरुवार को खुला रहेगा। बिक्री स्थान की घोषणा भविष्य में एसएनएस पर की जाएगी।

श्री हिनाई कहते हैं, "मैं चुनौती देना चाहता हूं कि मैं केवल एक स्थानीय स्टोर पर क्या कर सकता हूं, स्थानीय उत्पादन मेनू बढ़ाता हूं जो हिरोसाकी के आकर्षण को व्यक्त कर सकता है, और इसे ऐसा स्टोर बना सकता है जो स्थानीय लोगों का समर्थन कर सके।"

व्यावसायिक घंटे 9:00 से 19:30 तक हैं। भोजन 10:00 से 19:00 तक परोसा जाता है।