हयाकोकुमाची प्रदर्शनी हॉल में कैफे "कोटोरी कैफे" (हयाकोकुमाची, हिरोसाकी सिटी, TEL 0172-88-8504) 25 मई को अपनी 7वीं वर्षगांठ मनाएगा।

कैफे 2013 में खोला गया (हेइसी 25)। इमारत 1883 (मेजी 16) में एक भंडारगृह के भंडार के रूप में बनाई गई थी, और अब इसे एक सांस्कृतिक संपत्ति के रूप में नामित किया गया है, और शहर इसे "नागरिकों की सांस्कृतिक गतिविधियों का समर्थन करने वाली सुविधा" के रूप में प्रबंधित करता है।

एनपीओ निगम हड़प्पा, जो कैफे का संचालन करता है, ने योशिनो टाउन में ईंट गोदाम (वर्तमान में हिरोसाकी समकालीन कला संग्रहालय) में 2002 (हेइसी 14) में आयोजित "नारा मिची प्रदर्शनी हिरोसाकी" के साथ अपनी गतिविधियों की शुरुआत की। हम लघु फिल्म स्क्रीनिंग की योजना बना रहे हैं और हिरोसाकी में संगीत कार्यक्रम।

हड़प्पा में शामिल होने से पहले, स्टोर मैनेजर, अयाको उमेहारा, विविध सामान इकाई "रोसेट" के प्रतिनिधि के रूप में सक्रिय थे और कार्यक्रमों में हल्का भोजन और मिठाई प्रदान करते थे। "जिस इकाई को मैंने नारा की प्रदर्शनी में एक नागरिक स्टाफ सदस्य के रूप में बनाया था और खुद को कुछ बताना चाहता था वह थी" रोसेट। "मफिन्स उस गतिविधि का आकार थे," उमेहारा कहते हैं।

मफिन स्टोर का सिग्नेचर मेनू बन गया है और इसके खुलने के बाद से ही उपलब्ध है। कहा जाता है कि अब तक मौसमी सामग्री को कच्चा इस्तेमाल कर 50 से ज्यादा तरह की प्रजातियां बनाई जा चुकी हैं। मफिन के आकर्षण के बारे में, श्री उमेहारा मुस्कुराते हैं, "जो बच्चे गाजर को नापसंद करते हैं वे गाजर मफिन खा सकते हैं। रहस्यमय मिठाइयाँ जो आप स्वादिष्ट रूप से खा सकते हैं जो आप अच्छे नहीं हैं।"

नए कोरोनावायरस संक्रमण के फैलने से पहले, महीने में एक बार मफिन कार्यशाला आयोजित की जाती थी, लेकिन वर्तमान में इसे निलंबित कर दिया गया है। इसके बजाय, हमने मिश्रित पाउडर "मफिन किट" की मेल-ऑर्डर बिक्री शुरू की, जो आपको 13 मई को घर पर मफिन बनाने की अनुमति देती है। "मैंने सुना है कि जो बच्चे बंद रहते हैं वे घर पर ऊब जाते हैं, और मैं घर पर मौज-मस्ती करना चाहता था," उमेहारा कहती हैं।

वर्तमान में, एसएनएस के मतदान समारोह का उपयोग करके "मफिन आम चुनाव" आयोजित किया जा रहा है। सबसे लोकप्रिय मफिन 30 और 31 मई को आधी कीमत पर बिकेंगे। श्री उमेहारा कहते हैं, "क्योंकि ऐसे लोग थे जिन्होंने पलक झपकते ही सात साल तक मेरा साथ दिया। यह परियोजना इतनी कृतज्ञता से भरी थी।" "मैं विकासशील परियोजनाओं और नए उत्पादों को जारी रखना चाहता हूं जो भविष्य में मफिन फैला सकते हैं।"

11:00 से 17:00 बजे तक कार्य करने का समय। सोमवार को बंद रहता है।