"हौली कैफे" 4 अप्रैल को "अनेको" (मियाजी कावाज़ो, हिरोसाकी सिटी) में खोला गया, जो हिरोसाकी में एक कृषि उत्पाद प्रत्यक्ष बिक्री कार्यालय है।

एक हवाई-थीम वाला टेक-आउट स्पेशलिटी स्टोर। मालिक, शिंगो सानो, योकोहामा सिटी, कानागावा प्रान्त से है। श्री सानो भी नवंबर में हिरोसाकी चले गए, जब उनकी पत्नी रीसा, जिन्हें हिरोसाकी शहर के सोमा जिले में क्षेत्रीय पुनरोद्धार सहयोग टीम में नियुक्त किया गया था, ने पिछले साल हिरोसाकी में यू-टर्न लिया।

कहा जाता है कि श्री सानो सर्फिंग के प्रति उत्साही थे और अपनी किशोरावस्था से ही हवाई जाने लगे थे। सानो कहते हैं, "मुझे हवाईयन लोगों, सितारों और समुद्र, भोजन और संस्कृति जैसे खूबसूरत दृश्यों में दिलचस्पी हो गई, इसलिए मैंने खुद हवाईयन शैली की पेंशन स्थापित करने का फैसला किया।" 1996 (हायसी 8), जब वह 29 साल की थी, वह "अमेरिकी हाउस एंजेल किस" (इतो सिटी, Shizuoka प्रान्त) इज़ू Kogen में शुरू हुई।

"एंजेल किस" 20 साल से चल रहा है, लेकिन पिछले साल अक्टूबर में बंद कर दिया। जैसे ही रीसा यू-टर्न लेती है, सानो ने हिरोसाकी के एक रेस्तरां में जाने का फैसला किया। "मैं हिरोसाकी आया करता था क्योंकि मैं अपनी पत्नी का गृहनगर था, लेकिन मेरे पास नेटवर्क नहीं था। मैंने वास्तव में इस क्षेत्र के साथ रहने और सम्मिश्रण करके शुरुआत करने की कोशिश की," सानो कहते हैं।

मोड़ यह था कि शहर के इवाकी जिले में स्थानीय पुनरोद्धार सहयोग टीम ने पूछा कि क्या कोई "अनेको" के स्थान का उपयोग करेगा। सानो कहते हैं, "मैंने कभी नहीं सोचा था कि मैं अपनी पत्नी की गतिविधियों और अनेको के अध्यक्ष सहित कई लोगों के समर्थन के कारण इतनी जल्दी व्यवसाय खोल सकता हूं।"

मेनू में लहसुन झींगा (500 येन), हवाईयन अतिरिक्त पसलियों (300 येन), और सप्ताहांत-केवल "इगामेंची बर्गर" (400 येन) शामिल हैं। पेय मेनू जैसे हवाईयन स्वाद कॉफी (200 येन), टैपिओका पेय, और पनीर फोम पेय (400 येन या अधिक) भी उपलब्ध हैं। सॉफ्ट सर्व आइसक्रीम मेनू जैसे डकेकिमी सॉफ्ट जल्द ही उपलब्ध होंगे।

भविष्य में, वह एक हवाई मेनू विकसित करना चाहता है जो स्थानीय रूप से उत्पादित सामग्री का उपयोग करता है। "मैं सेब और अन्य सामग्री का उपयोग करना चाहूंगा जो हिरोसाकी में आम हैं, जैसे कि सेब बर्गर। सबसे पहले, मैं चाहूंगा कि आप हवाईयन मेनू का एक टुकड़ा खाएं और फिर वहां से हवाई के आकर्षण को व्यक्त करें," सानो कहते हैं .

उसके पास पेशेवर बारटेंडर और प्रतिभा गतिविधियों का अनुभव है, और वह एक इवेंट प्लानिंग कंपनी से संबंधित है, इसलिए वह नए कोरोनावायरस की समाप्ति के बाद हिरोसाकी में कार्यक्रमों की योजना बनाने के लिए प्रेरित होता है।

व्यावसायिक घंटे 11:00 से 18:00 (शनिवार, रविवार और सार्वजनिक छुट्टियों पर 10:00 बजे से) तक हैं। बुधवार को बंद रहता है। 11:00 से 17:00 बजे तक 6 मई तक।