Hirosaki Hirosaki Chuo फल और सब्जियां कं, लिमिटेड (Suehiro, Hirosaki सिटी) वर्तमान में शिपिंग सेब में अपने चरम पर है।

Aomori प्रान्त, जो जापान में सेब के सबसे बड़े उत्पादन का दावा करता है, राष्ट्रव्यापी सेब के आधे से अधिक की कटाई करता है। कंपनी का बाजार प्रीफेक्चर में सबसे बड़े शिपमेंट में से एक है, और प्रीफेक्चर में लगभग एक-तिहाई सेब एकत्र किए जाते हैं। एक बॉक्स में 60 से 70 सेब से भरे लकड़ी के बक्से (लगभग 20 किलो) का पीक समय में 100,000 से अधिक बक्से में कारोबार होता है। इस साल, 31 अक्टूबर को 128,000 बक्से वर्तमान में स्टॉक में सबसे बड़े हैं, और स्थानीय लोग कला के रूप में पंक्तिबद्ध सेब के बक्से के बारे में बात कर रहे हैं।

नीलामी हर दिन 7:30 बजे शुरू होती है और दोपहर तक जारी रहती है। नीलामी किए गए सेब एक फूस (18 लकड़ी के बक्से तक) पर ले जाए जाते हैं और ट्रक द्वारा पूरे देश में उपभोक्ताओं तक पहुंचाए जाते हैं। हाल के वर्षों में, ताइवान और हांगकांग जैसे विदेशों में लदान बढ़ रहे हैं, और बाजार में आगंतुकों की संख्या भी बढ़ रही है। कंपनी के मायुमी निशिज़ावा का कहना है, "ऐप्पल पीआर साइट न केवल अंग्रेजी बल्कि चीनी जैसे बहुभाषीकरण का भी समर्थन करती है।"

सेब की नीलामी नवंबर की शुरुआत में होती है और अप्रैल के मध्य तक जारी रहती है।