1 नवंबर को, एओमोरी और कुरोशी से सुशी "मुत्तुशिकी" के लिए नए चावल का वितरण शुरू हुआ।

मुत्तुशी एक सुशी केवल चावल है जिसे कुरोशी सिटी ब्रांड बनाना है। उत्पादन 1972 (शोवा 47) में शुरू हुआ और व्यापक रूप से सस्गुरु क्षेत्र में इसकी खेती की गई, लेकिन 1999 के बाद से "स्यूगुरु रोमन" की बढ़ती मांग के कारण हाल के वर्षों में उत्पादन बंद हो गया।

2015 में (हेसेई 27), कुरोशी सिटी और स्थानीय युवा किसान समूह "नानकोरो ओकोम क्लब" ने मुत्सुनिशिकी का उत्पादन फिर से शुरू किया। इसने पिछले साल वितरण शुरू किया और Aomori प्रान्त में 25 सुशी रेस्तरां को बेचा गया।

पहली नवंबर को "सुशी दिवस" ​​से पहले, जब इस साल 28 अक्टूबर को नए चावल की बिक्री शुरू होगी, हमने स्थानीय मीडिया और स्थानीय मूर्तियों को मत्सुनोयू सामुदायिक केंद्र (नाकामची, कुरुशी सिटी) में मुत्तुशी का उपयोग करने के लिए आमंत्रित किया। । प्रतिभागियों ने कहा, "यह सुशी को पसंद है" और "मुझे अंतर समझ में आया।"

नानकोरो ओकोम क्लब के अध्यक्ष फमीहाइड कुडो के अनुसार, उत्पादन में रुकावट के कारणों में से एक यह है कि मुत्सुनिशिकी लंबा है और नीचे गिरना आसान है। "उपज एक मुद्दा है। हम चावल को एक ऐसा ब्रांड बनाना चाहते हैं जो Aomori के नए ब्रांड चावल, Seiten'no Hekireki के साथ प्रतिस्पर्धी हो।"

इस वर्ष, प्रीशचर में मुत्तुस्की का उपयोग करने वाले स्टोरों की संख्या 2 से 27 हो गई। इसे आम जनता को नहीं बेचा जाता है, लेकिन इसे सुशी रेस्तरां में बेचने की योजना है।